本篇文章给大家谈谈电动小吃车餐车，以及上海电动小吃车的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
文章详情介绍：
- 1,小本创业新模式，经营小吃车让梦想照进现实
- 2,上海首家沙县小吃旗舰店10月开业，“国民小吃”转型升级在沪明合作下步入快车道
- 3,23元也能吃到自助餐！上海这些宝藏餐厅居然比便利店还便宜！看完馋吐水淌淌滴~
小本创业新模式，经营小吃车让梦想照进现实
近两年来，有细心的朋友们注意到各个城市的大街小巷出现了一批批造型别致、颜色新颖的可移动式的店车，它们的应用领域广阔，生意也火爆非凡，常见的当属餐车类。在小吃街、美食城等地方，它们已有取代传统小吃车之势，卖烧烤的、卖饮品的、卖冰激凌的，卖麻辣烫的应有尽有，比比皆是，各种小吃轮番登场，每个移动餐车的老板忙的都不亦乐乎。
基于这种创业新模式的盛行，有财经记者进行了专门的访谈，经过采访几家店的老板我们得知，这种火爆步行街的移动餐车早在欧美就已形成了庞大的规模，还发展成为了有名的餐车文化。在我国一家名为惠福莱店车的公司率先发现了市场商机，从传统的小吃车转型研发国际化的移动店车，专业的生产基地、领先的专利技术、完善的售后服务、强大的公司实力等让它在行业内一直处于领先位置。
时代的进步必定衍生出新的事物，随着国民生活水平的提高，民众对于餐饮的要求也越来越高，原来的路边摊不卫生、制作工艺差逐渐被民众的消费所摒弃，正是这个时机，惠福莱移动店车应运而生。这种造型新颖、制作工艺卫生健康的店车为消费者所认可，这是它销售火爆的原因之一；另一方面，现在的生活节奏越来越快，对于上班族来说，饮食方便快捷能为他们节省不少时间。经营者们看准了这个商机，选择移动店车解决这一问题，推出各种系列美食，快速出餐的同时也满足了上班族挑剔的口味，一举多得。
对于餐饮经营者来说，环境也是至关重要的。移动店车采用的是三层保温效果，这种设计的好处是冬天不会太冷，夏天不会太热，让经营环境得到了很大的提升，风吹不到雨淋不到，内部安全系数也很高，一部小小的餐饮车就成为了城市移动的店铺，靓丽的造型，也成为一道道靓丽的风景线。在性价比方面，它们的使用寿命能够达到30年，是同类餐饮车的使用时间的5倍时间之长。正因为这些原因，它们更受到人们的青睐。犹记得在成龙电影《快餐车》中，成龙和元彪的生意做到了西班牙的广场上，移动店车现在的配置运用也完全能够达到这样的经营要求，服务到位了，生意自然就好了。
“我之前一直是流动摊贩，就是那种骑着三轮车奔波在大街小巷卖小吃的，每天挣不了多少钱不说，还得提心吊胆的提防城管。同样都是小吃车，但经营惠福莱店车后我就再也不用担心这些问题了，每天把车开往热闹的街市，轻轻松松就能有所收益，移动店车成就了我的餐饮老板梦想”，在苏州街头的王老板高兴的和记者说。每个人都有自己的梦想，惠福莱店车真诚助力每个创业者成就自己的梦想，让梦想照进现实。
上海首家沙县小吃旗舰店10月开业，“国民小吃”转型升级在沪明合作下步入快车道
沙
县
小
吃
从福建三明走向全国的沙县小吃，经过几十年的人气积累，有着超高的国民度。据不完全统计，目前国内已有8.8万余家门店，海外门店也日益增多。
近年来，福建三明不断引导沙县小吃向标准化、连锁化、产业化、国际化、数字化方向转型，随着沪明对口合作的深化，沙县小吃的升级之路也进入快车道，上海首家沙县小吃旗舰店就将于今年国庆开业。
6月的夏茂镇俞邦村
16亩荷塘内荷花竞相盛开
村口的千年古樟满树苍翠
而比美景更让人流连忘返的
是这里的特色美食
因为这里是沙县小吃发源地
被誉为“沙县小吃第一村”
“甜烧卖尝一个吧！”51岁的村民吴玉华在村里的小吃街上热情招呼着，这里每家每户只做一款特色，甜烧卖就是吴玉华家的拿手招牌。她告诉记者，以前村民们各做各的，后来村里进行了整体规划分工，顾客想吃甜烧卖的，都得光顾她的摊位。旺季时，3块钱一个的甜烧卖一天能卖出上百个。而如果你胃口足够大，糍粑、玉糕、玉饺、金包银……一圈转下来能吃到30多种国内最地道的沙县小吃。
玉糕为什么晶莹剔透
“金包银”有什么含义
俞邦村党支部书记张昌松说
每款沙县小吃都来自当地人
对生活的美好向往
俞邦村80%的壮劳力都奔波在外经营小吃，只可惜在遍布全国乃至走出国门的沙县小吃店里，食客们能品尝到的种类很有限，就像“沙县小吃文化科技馆”里讲解员介绍的：
“我们沙县小吃品种有240多种，其中中华名小吃称号的就有39种，福建名小吃称号的有63种。但是，目前在全国各地开的沙县小吃店，因为很多都是夫妻店，受到食材、人工等成本限制，为了效率和经济效益，提供不了太多的品种，主打的一般就是拌面、扁肉、蒸饺、炖罐，也就是我们俗称的沙县小吃“四大金刚”。但其实真正的沙县小吃吃起来，可以一个礼拜天天不重样。”
近些年，福建三明不断引导沙县小吃向标准化、连锁化、产业化、国际化、数字化方向转型，沙县小吃加快走向大工厂和连锁经营。
在沙县小吃集团与醉有才食品科技有限公司联合打造的1000多平米的沙县小吃培训总部，众多沙县小吃店主慕名前来参观学习。
做一款地道的沙县小吃，水要放多少？酱料放几克？蒸煮时间多久？在这里都有明确的标准。高级培训讲师纪夏莲告诉记者，通过标准化的预制食材、酱料，以及工艺流程和门店包装，品种多样、口味正宗、形象统一的沙县小吃就能够走得更远、品牌打得更响，“后续在操作的过程中就非常简单了，我们这个店也更容易去复制”。
在昆明开店的胡凤珠、吴锦荣夫妇，仅半天的学习就收获颇丰。
“我们以前配料都是自己调，比如煮一碗拌面，至少要5种调料。现在有标准化的预制酱料，只要一平勺，方便又卫生，口味还正宗，也省了很多人力。包括我们以前的装修也不是很好，现在引导我们以‘吃豆人’卡通形象为准，统一店面形象，我们也打算回昆明后把店面升级一下，这样更正规一些。”
沙县小吃产业发展管委会副主任陈晓岚介绍，上海是沙县小吃的重要市场，有4000多家沙县小吃门店、1.2万名从业人员。紧抓沪明合作发展机遇，沙县正在规划设计上海沙县小吃运营中心项目，鼓励支持沙县小吃食品生产企业参与上海市消费帮扶“六进”活动、“首届沪明非遗美食文化旅游节”等。目前上海130家加盟店安装了收银系统，年内还将有1000家上海的沙县小吃加盟店完成数字化升级。
“沙县小吃原来的发展方式都是大街小巷、街头巷尾地发展门店，现在我们政府引导什么？引导更多的沙县小吃进上海的机关单位、高校。借着沪明合作的契机，我们准备在上海打造一个上海沙县小吃运营中心，涵盖了旗舰店，还有沙县小吃所有产品的推广以及文化的输出。”
醉有才食品科技有限公司总经理颜发辉介绍，受沙县区小吃文旅集团委托，由他们公司打造的上海首家沙县小吃旗舰店将于10月1日开业，上海的食品朋友有口福了。届时，店内能吃到50多个品种，包括创新升级的沙县小吃产品，希望这个沪明携手打造的样板间，能加速推动沙县小吃的高质量发展。
“旗舰店设在杨浦区中心医院内一个100平米的商铺，是免费提供给我们的，现在已经开始装修了。开业后我们将采用线上线下相结合的新零售模式，让消费者不仅能在门店品尝到沙县小吃的美味，还可以把沙县小吃带回家。
包括“四大金刚”在内，这个门店会提供至少50种最地道的沙县小吃，利用标准化的预制食材、酱料，加上传统的烹饪方式，能绝对保证口味的正宗。我们也会升级产品，比如常规的扁肉馅是用猪肉打的，这个店里还会提供牛肉、鸡肉、鱼肉的，汤料除了传统的猪骨清汤，还会有金汤，以及番茄口味和老坛口味的。要吃饱的话估计20块钱就够了，价格会很亲民。
我们将利用这家旗舰店，把沙县小吃门店的所有标准落地，以后向外复制，帮助所有的沙县小吃创业，这是一个新的起点。”
记者了解到，沙县区还将提升改造近千家上海沙县小吃标准示范店；推进沪明合作产业园建设，探索“上海企业+沙县资源”“上海研发+沙县制造”“上海总部+沙县基地”等模式，在沙县区规划建设1000亩预制菜产业基地，争取有合作意向的上海企业进驻沙县小吃预制菜产业园。
23元也能吃到自助餐！上海这些宝藏餐厅居然比便利店还便宜！看完馋吐水淌淌滴~
侬晓得伐？
在阿拉上海热门地段的餐厅
有些菜品居然比便利店盒饭还要便宜？
吃货小侬找到了魔都这些超高性价比宝藏餐厅
给过年钱包大出血的你快速回血~
一顿吃回本啦~
台湾风味小吃
长乐路203号
说起台湾小吃，
你第一印象是什么？
大肠包小肠、鼎边锉、蚵仔煎、甜不辣？
开在长乐路上，
近20年老店台湾风味小吃却凭一碗卤肉饭独霸天下！
新民晚报记者张钰芸 摄
咸鲜肉碎、青菜与腌萝卜的搭配巨下饭！
在便利店要卖20元的卤肉饭
在这里只要11元~卤肉分量扑扑满一碗下肚特别满足！
图 大众点评网友@似雪A糊糊
除了卤肉饭，店里其他特色菜肴也非常实惠~
3元的酸辣菜、6元面筋塞肉、10元的鸡爪…
人均十几元吃到饱！
可谓是“毫无负担的点菜”。
图 大众点评网友@Greatalice阿哩嘶
据说这家店是一位上海爷叔开的地道台湾小吃铺
在网红餐厅云集的长乐路上能开如此之久，
想必是超高性价比啦~
新利查西菜馆
广元路店：广元路196号甲
徐家汇的新利查餐厅平价西餐厅的天花板
上海人心中的白月光~
有多少上海小囡是在这里
第一次接触西餐的请举手别看店名里有个“新”字
其实人家可是有着
40多年历史的国营西餐厅！
店内楼上楼下都是铺着
红格子桌布的小方桌，清清爽爽。
再看看菜谱
16元的罗宋汤
16元的什锦色拉
22元的吉列猪排
30元的奶油葡国鸡
……
奶油葡国鸡
是他家的经典菜式
最早是放咖喱后来改良用奶油烘焙出来
更适合上海人的口味~
图 大众点评网友@南市区老头子
吉列猪排绝配正宗泰康“黄牌”辣酱油，
分分钟吃出小时候的味道。
来店里就餐的有很多带着孙辈的阿姨爷叔，
也有不少来此约会的银发“小姐妹”，
复古的气场配上经典的西餐，
海派腔调浓得很~
人均60元可以在这里扎扎实实吃个饱
老上海的实惠懂经尽在不言中~
充满了上世纪“初恋味道”的西餐馆
你愿意去拔草吗？
素流香素食自助餐厅
金沙江西路江桥万达广场金街19号自助餐只要23元一个人
这价格放在上海谁敢信？
嘉定区的这家自助素食餐厅人气相当火爆
单人自助仅23元，
每天13:00-14:00&17:00-20:00
这两个时间段只要15元！
而且能品尝到70多种菜品！
简直便宜到不可思议~
图 大众点评网友@方和圆
菜品种类还特别丰富
素食炒菜、点心、汤品、主食
比如素汉堡、素春卷、各种水果
随便吃点都回本了 ！
图 大众点评网友@巴呜呜
而且所有菜品都不添加鸡精、高汤
和有害添加剂又实惠又健康~
一口下去，都能吃出食材本味！
爱吃素食的小伙伴们赶紧冲鸭~
东东砂锅美食
斜土路197号
这一碗咸肉砂锅你猜多少钱？
图 大众点评网友@DaHua
居然只要20元！
东东砂锅美食从顺昌路搬到了斜土路
是上海非常有名的人气小店！
图 大众点评网友@cailyn89
他家品类超多！
全家福什锦砂锅、肉圆砂锅、
三鲜砂锅、咸肉砂锅、特色肉皮砂锅！
都是20元左右~
人气最高的还要属咸肉砂锅
咕嘟咕嘟冒着热泡
印着花花绿绿图案的搪瓷锅
从手柄斑驳的痕迹看，
有些年头了据说就餐高峰期，
有将近二十个砂锅一起煮
除了砂锅外，他家必点菜还有 特色白斩鸡和牛肉草头等
在冬天，上海人是有砂锅情节的~
热气腾腾的砂锅美食，一碗下去暖肚~
逢年过节的饭桌上Ta总是压轴菜，
象征着一家人团团圆圆和对新一年的期望~
图 大众点评网友@另一種先生
这些宝藏店铺统统吃过的话你肯定就是老克勒！
魔都还有哪些高性价比的美食推荐？
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【胖丁综合编辑】
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