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销售农残超标的百香果 海口琼山周永凤商行被罚款5000元
新海南客户端、南海网、南国都市报1月9日消息（记者 蒙健）近日，因销售农残超标的百香果，海口琼山周永凤商行被海口市市场监督管理局琼山分局罚款5000元。
据介绍，2022年9月6日，海口市市场监督管理局琼山分局执法人员同深圳中检联检测有限公司工作人员，对海口琼山周永凤商行经营的百香果进行监督抽检，经深圳中检联检测有限公司检测并出具《检验报告》显示，上述被抽检百香果苯醚甲环唑项目不符合GB 2763-2021《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》要求，检验结论为不合格。
记者了解到，苯醚甲环唑在百香果的最大残留限量为0.05mg/kg。少量的残留不会引起人体急性中毒，但长期食用苯醚甲环唑残留超标的食品，对人体健康有一定影响。
2022年10月14日，执法人员前往海口琼山周永凤商行内，当场送达1份《检验报告》《国家食品安全抽样检验结果通知书》。执法人员在当事人经营场所检查未发现正在经营2022年9月6日批次百香果，要求其当天对上述批次百香果进行召回。该商行对上述被抽检百香果检测结果存有异议，并向海口市市场监督管理局提出复检申请。经复检，上述被抽检百香果苯醚甲环唑项目复检结果仍不合格。
经执法人员调查核实，海口琼山周永凤商行记不清购进抽检不合格批次百香果数量，且无法提供上述百香果进货单据、供货商相关资质复印件，食用农产品检验合格证明，百香果销售价格为16元/斤，已全部对外销售。经核算，涉案货值共计720元，违法所得22.5元。
海口琼山周永凤商行经营销售苯醚甲环唑项目不合格百香果的行为，构成了经营农药残留含量超过食品安全标准限量的食品的违法行为，其行为违反了《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》的相关规定。
近日，海口市市场监督管理局琼山分局责令海口琼山周永凤商行改正上述违法行为，并没收违法所得22.5元，罚款5000元。
（南海网）
黄金百香果早产丰产栽培技术
黄金百香果早产丰产栽培技术
基金项目:漳州市自然科学基金(ZZ2020J42);福建省中青年教师教育科研项目(JAT201385);福建省公益类科研专项(2020R1010005);2020年现代农业产业技术体系建设项目(闽财教指[2020]74 号)。
_杜丽君等
黄金百香果Passitlora edulis f.flavicarpa Deg.源自巴西,后引种至我国台湾地区,经农业技术驯化后得到优良新品种,因成熟后表皮颜色变为金黄色而被命名为黄金百香果。其甜度高,香气浓郁,口感更胜紫红百香果。黄金百香果经济价格较高,市场空间大,种植效益显著。
近年来,福建省将百香果作为特色新果业加以培育和扶持,旨在打响福建百香果品牌,福建百香果品质优,市场前景好。目前,福建省乃至全国百香果产业,常出现“十种七不收”的种植惨状,主要原因是缺乏科学的栽培管理技术 ,对黄金百香果的生物学特性、栽培习性等研究较少 [5, 6] 。栽培上主要参考热带地区百香果以及紫红百香果的种植经验,导致福建黄金百香果在生产中出现了夏季高温不结果、连作障碍、冻害等一系列问题,产量普遍偏低,市场有价无果,严重挫伤果农的生产积极性 。据福建省产业技术体系调查统计,亩产 1000 kg 的百香果园,上半年产量仅约 150 kg,如何提升上半年的产量,是解决百香果产能低的关键,也是重拾果农种植信心的关键。本文结合福建省水果产业技术体系试验示范基地建设,就闽南地区早产丰产的成功技术措施进行归纳、总结,以期为广大百香果种植户实现早产丰产提供技术参考。
1 建园
1.1 园地选择
根据当前黄金百香果生长习性,理想园地为温度28～30℃之间,最高温度不高于37℃。闽南地区一般可选择在海拔高度在450～650 m,光照充足、通风良好、水源充足、排灌方便、交通便捷的平地或缓坡地。土质疏松透气、有机质含量高、土壤pH值5.5～7.5,以砂壤土最佳,不宜选择前作是烟草、茄果类等的园地。
1.2 定植密度
种植密度建议为150～320株/666.67m 2 之间,具体可根据果园通风条件、用工情况、管理状况等确定。通风条件好、用工及时、管理到位的区域,可以适当密植以提高早期产量;果园面积大、管理水平地、用工难的区域适当疏植。
1.3 整地
建园时注意平整土地,以便于及时排水,并清理好石块、树根等杂物,尽量高垅(畦面宽120 cm左右、垄高50 cm以上)栽培或高墩(土墩高度50 cm以上)栽培。
1.4 种植架
搭种植架要根据果园地形地貌,考虑计划种植密度提前规划,并充分考虑生产安全及管理便利性,骨架材料可选用水泥柱、钢管、竹木等。平棚架高度以距离地面(非垅或墩面)180～200 cm为宜(太高人工不易操作),篱架高度可以适当高些,立柱在园面入土深度50～60 cm。
1.5 灌 灌 溉 设施 施
水源充足建议采用雾状喷灌,喷头设置在操作行棚架下50 cm,既方便补水,又不影响操作,高温季节还可以增湿降温,促进座果。
1.6 基肥使用
定植前1个月,每亩使用足量有机肥,有机肥不少于1.5 t或蘑菇土2 t+有机肥1吨,同时施用有益菌、钙镁磷100 kg及100 kg平衡复合肥,均匀撒施于垄面或墩顶,与20 cm表层土壤充分混匀。
2 种植
2.1 种植方式
提倡一年一种。在最低温度不低于3℃的地区可以采用秋植的方法。秋季定植在10月左右定植,一般150～250株/666.67m 2 。春季种植,待春季回温后及早定植,一般2月初到3月中旬。若年极端最低温度不低于0 ℃地区,可尽早下地。下地后覆盖黑色或银色膜,以提高地温并防草,待5月份左右温度32℃以上时,去掉地膜,生草保湿。
2.2 定植密度
提倡单行种植,参考计划定植密度并根据果园条件确定最佳种植密度,一般行距不少于2 m,株距不少于1 m。
2.3 简易育苗棚
如果春季种植百香果,最好搭建个简易育苗棚,培育大杯苗。农户可提前提前准备好定植苗,购入小苗后培育大杯(60mm×60mm)苗,集中越冬管理后,有利于春季抢早,早下地早丰产。
2.4 培育定植苗
提倡使用嫁接苗。扦插苗与嫁接苗如果在相同育苗条件下,长势也不弱于嫁接苗,但市场上好的扦插苗比较少。整体上,市场上出售的嫁接苗苗木质量要优于扦插苗。选择品种纯正、健壮、根系发达、无病虫害的嫁接苗。小苗换大杯(60mm×60mm)苗,换杯基质可用有机肥(充分腐熟)、蘑菇土、土或基质,混配参考比例为有机肥:蘑菇土:土或基质=1:3:3(因有机肥和蘑菇土商品差异较大),以通透好、不烧根为宜。定植苗在简易棚中,进行集中管理并越冬。在下地前(无论春植还是秋植)要求定植苗主蔓长到高度80 cm以上再定植。大苗定植可以有效保障早期长势,提高早期产量,并且也更便于管理。
2.5 种植模式
当前百香果的栽培模式有很多种,只要能最合理的利用好果园空间、水、气、光、技术、人工等因素,就是最佳栽培模式。综合考虑空间利用、品质产量 、管理用工、通透性等因素,本文种植模式推荐采用单线垂帘式和棚架垂帘式两种。搭架参考百香果垂帘式栽培的支架搭建 。
2.6 定植
定植注意浅种,以种植完成后隐约裸露定植苗表面土球为标准。具体操作为:挖种植穴后,回填少量育苗基质或少肥表土,以有利于防止苗期烂根,便于根系伸展。定植时小心去掉营养带,均匀回填土壤,不用压实以避免伤根,直接浇定植水。定植之后及时绑蔓立蔓,以保持植株直立。发现死苗及时补种。
2.7 覆膜揭膜
整地1个月后,方可定植。可以在整地后定植前进行地膜覆盖,也可以定植后立即覆膜。覆膜用黑色或银灰色塑料膜,以防草、提高地温和保水。待5—6月份,温度升到32℃以上时,及时揭膜,留草栽培,以保湿降温。
3 植株管理
3.1 苗期管理
大苗定植及时打顶或距离棚架50 cm时打顶,此时留3～4条强壮的一级蔓顺势上架,一级蔓伸展分布,为前期枝条量预留生长空间。单线垂帘或篱笆式可以两向伸展,棚架可三向、四向均匀伸展。此时要非常注意水分供给,既不能缺水干旱也不能过湿,滴管补水要距离根基本10 cm以外,施肥以氮、磷肥为主,并注意做好蓟马等虫害的防控。
枝条上架后要及时绑蔓理顺枝条生长保证植株长势,主蔓发现花芽及时抹除,以保证营养生长,前期的枝条数量是早期产量的关键保障。郑继华等 [10] 也证实了抹芽能有效地促进主蔓增大和侧蔓生长,使植株尽早形成树冠。
3.2 枝条管理
闽南地区黄金百香果枝条平均每天的生长量在10 cm左右,以此可以预判植株的生长量,计划好催花时间,可采用重磷肥催花。一级蔓或二级蔓成花后,注意加强喷施叶面肥(主要是硼和磷酸二氢钾)。
3.3 授粉
当前主栽品种的黄金百香果(蜂蜜味或芭乐味),可以通过蜜蜂辅助授粉,不需要人工授粉。增加空气湿度有利于提高座果率,尤其是在39℃(田间空气温度)以内高温,效果明显。花期如遇晴天注意防止蓟马等虫害,如遇到阴雨天气尤其注意防止叶霉病、疫霉病等。
3.4 果实管理
垂帘式栽培一般一条下垂结果枝挂1～2个果为佳,座果后留两片叶摘除尾梢。之后注意保持通风透光,以利于果实膨大和灌浆发育。此时注意补充钾、磷、钙、镁等元素。产量:以每株50个结果枝条计算,每株可采收10斤左右果实,理论亩产可达1000 kg以上。2020年漳州示范基地平均亩产为650 kg(6月10日出现38℃高温持续25天,且持续干旱少雨),2021年为560 kg(5月10日出现38℃高温天气持续10天,6月上旬持续阴雨)。
4 采收
福建闽南上半年果实发育时间一般为50—55 d,果实退绿显黄色时即可采收,采收期集中在25天左右,采收期集中有利于用工管理。
5 果园消毒
果实采收完毕,果园清园后,结合果园消毒处理,全园撒施生石灰100～150 kg/666.67m 2 。
6 主要病虫害及防治办法
百香果对病害反应敏感,应着重提高防控意识,树立早防早治观念。
茎基腐病:病原为腐皮镰孢Fusarium solani,有性态为血红丛赤壳Nectria haematococca。会导致茎基部表层产生裂痕、变软、腐烂,植株初期表现为叶片缺水萎蔫症状。发生规律:一般6—8月份或10月份左右发生。防治办法:最好初期用药,可采用噁霉灵、噻霉酮、敌克松等。茎基腐病出现严重的地块可采用“1 年 1 植同园轮地种植模式” 。
炭疽病:病原为炭疽菌Colletotrichum sp.。主要为害茎蔓和果实。茎蔓受害会导致发病部位上方的整条藤蔓萎蔫;危害果实一般容易引起果柄及果蒂呈灰白色坏死,发病部产生小黑点,果实失水皱缩。可用咪鲜胺、苯醚甲环唑等药剂。
疫病:病原为烟草疫霉Phytophthora nicotianae。主要为害花和果实。开花座果期容易在果柄处霉烂,导致落花落果;果实发病常导致皮层大面积变软、全果腐烂。有效药剂为代森锰锌霜脲氰、烯酰吗啉等。
蓟马:缨翅目昆虫,体长0.5～2 mm,隐匿性强,一般昼伏夜出。主要危害芽、嫩叶、花和幼果。叶片危害后出现畸形和皱缩卷曲,症状与病毒病相似,严重影响植株生长;花危害导致落花;幼果危害后留有咬痕。一般大发生时间为苗期和花期。容易产生抗药性,噻虫嗪、菊酯类农药交替使用。
果蝇:双翅目昆虫,体长7～8 mm。主要危害果实,桔小实蝇成虫在百香果果实未成熟前将卵产于果皮下,产卵孔及产卵痕叶褐色小圆点。卵孵化后幼虫蛀食果实表层的果肉、并逐步向果内蛀食。随着幼虫的蛀食,受害部表皮呈水渍状软化,果实变褐、腐烂。在出土季节诱杀(诱虫板、诱虫瓶)与药剂防治相结合,出土时间一般为5月份左右和8—10月份,有效药剂为菊酯类农药。