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文章详情介绍：
新学年，伊利学生奶“变身”QQ星——老朋友新形象 老约定新成长
记者 杨辉
新学年里，校园里出现了一群“新面孔”。
胡迪、巴斯光年、翠丝……新学年的开学季，一直与同学们成长相伴的伊利学生奶又换了一副“新装束”：当下最热的《玩具总动员4》主人公卡通像，化作最新款伊利QQ星学生饮用奶的封面包装，与同学们相聚在校园。
伊利学生奶的“四大升级”
淘宝伊利QQ星，是全球乳业六强之一的伊利集团从2006年开始打造、专注于少年儿童营养与健康成长的著名专业品牌。2019年，伊利集团集伊利全球乳业资源和13年伊利QQ星少年儿童营养健康科技，将伊利学生饮用奶全面升级为伊利QQ星学生饮用奶——
配方升级。配方全面优化，降低糖分含量，增加了新口味，营养更科学，元素更均衡。
品质升级。伊利QQ星学生饮用奶原奶采用伊利专属牧场QQ星A+级优质奶源，经过1200多道项目检测，有15000名伊利欧洲研发中心的科学家为其提供品质保障。
包装升级。包装盒由平面二维设计升级为三维立体设计，层次感更强；图案采用当下最热的《玩具总动员4》主人公卡通像，更贴近少年儿童的情趣。
定位升级。伊利QQ星学生饮用奶除继续专注于少年儿童的营养和健康外，还赋于产品以环保和公益内容。随着伊利QQ星学生饮用奶在校园的普及，伊利集团还将在学校中开展一系列环保和公益活动，让中国少年儿童在健康成长的同时，从小树立时代视野和世界胸怀。
伊利学生奶的执着坚守
“老朋友”有了新形象，但“老朋友”依然坚守着它与同学们的“约定”——陪伴同学们成长与进步。
为改善我国中小学生的营养状况，保证青少年的健康成长，2000年，经国务院领导批准，原农业部、原国家发展计划委员会、教育部、财政部、原卫生部、原国家质量技术监督局、原国家轻工业局联合启动实施国家“学生饮用奶计划”，通过在课间向在校中小学生提供一份优质牛奶，以提高他们的身体素质并培养他们合理的膳食习惯，促进中小学生发育成长、提
高中小学生的健康水平。目前，“学生饮用奶计划”已经在全国31个省（区、市）的660个大中城市中的6万多所中小学校进行了推广，日均供应量1845万份，惠及中小学生2200万人。
自2008年起，我市开始全面实施国家“学生饮用奶计划”，选择我国最大的乳制品生产企业、世界乳企六强之一、为我市经济社会发展作出重大贡献的企业——伊利集团的产品。在历届市委市政府和相关各部门的全力关心和支持下，目前伊利学生奶已惠及全市数千所学校，极大改善了黄冈青少年的营养状况和身体素质，受到社会各界的广泛好评。
牛奶是大自然赐予人类最接近完美的食物，一杯牛奶可以强壮一个民族。2017年1月，农业部、国家发展改革委、工业和信息化部、商务部和食品药品监管总局五部委联合印发《全国奶业发展规划（2016-2020年）》，首次明确指出，奶业是健康中国、强壮民族不可或缺的产业。乳品消费是衡量人民生活水平的重要指标之一，小康社会不能没有牛奶。2018年6月，国务院办公厅印发《关于推进奶业振兴保障乳品质量安全的意见》，明确要求，“大力推广国家学生饮用奶计划，增加产品种类，保障质量安全，扩大覆盖范围。”
中小学阶段是孩子生长发育的重要时期，营养是保证孩子健康成长、良好发育的重要物质基础。多个专家团队的跟踪调查表明：目前，我国在校中小学生普遍存在着早餐吃不好、营养结构不均衡、挑食、缺钙、贫血等现象。大部分学生在第二节课后，都容易产生疲劳及饥饿感，常常会出现注意力不集中、学习效率低的现象。在课间为学生们提供一包优质的牛奶，能迅速提高血液中的血糖浓度，适时补充所需营养，提高孩子上课注意力和反应速度，保持良好的学习状态。同时学校集中饮奶的氛围，能有效培养学生良好的饮奶意识和健康习惯，这也是国家为什么在学校集中推广“学生饮用奶计划”的重要原因。
少年强，则中国强。青少年的健康事关国家未来和民族未来，是健康中国的重中之重。2016年8月，习近平总书记在全国卫生与健康大会上指出，要重视少年儿童健康，全面加强幼儿园、中小学的卫生与健康工作，有针对性地实施贫困地区学生营养餐或营养包行动，保障生长发育。新学期为孩子准备一份学生奶，对正处于生长发育阶段的中小学生来说，这是孩子健康成长最为简单有效的方法。
伊利QQ星学生饮用奶，“老朋友”，新形象；相伴成长，与黄冈学子新学年里再度相约！
薛定谔的“0糖饮料”：拥挤赛道与代糖“骗局”
最近“0糖饮料”的赛场上格外热闹。继东鹏、康师傅等品牌纷纷上线“0糖”、“无糖”概念茶饮产品之后，元气森林乳茶“0糖”标识事件又被推上热搜。一时间网上对于“0糖”概念的质疑声甚嚣尘上——怎样才算真正的“0糖”？用甜味剂替代的饮料对健康真的更有益处吗？
市场增势迅猛 赛道日渐拥挤
“拥抱甜味，拒绝热量！”随着国民健康意识不断提高，低糖、少糖已经不能满足消费者对饮料的“苛求”了，“无糖”、“0糖”成为大势所趋。顺应这一趋势，越来越多的品牌正在积极拥抱变革。
经济日报-中国经济网记者查询电商平台，输入关键词“无糖零卡”、“饮料”后，出现了几十种风味口味不同的产品。除了可口可乐的零度可乐、雪碧Sprite柠檬味汽水、喜茶的无糖喜小茶气泡水、元气森林罐装气泡水之外，连露露的杏仁露也推出了无糖植物蛋白饮料。
进入2021年，“0糖”概念更加红火。据媒体报道，仅仅在近一周的时间内，“0糖饮料”赛道上就多了三位选手的身影：东鹏推出0糖特饮，用赤藓糖醇和麦芽糖醇替代糖，称“0糖无负担”；康师傅上线了黑色包装的无糖冰红茶，主打“无糖、零卡”；元气森林官方微博也发布了一款无糖茶饮新品。
据不完全统计，截至目前，包括元气森林、喜茶、伊利、康师傅、农夫山泉、统一、健力宝、东鹏、雀巢在内的多个品牌都推出了“0糖”或“无糖”产品。
对此，益普索（中国）咨询有限公司分析师王晶认为：“相较于无糖/减糖包装饮品的市场表现，我们有理由相信无糖/低糖包装食品未来具有巨大的增长空间。”王晶预计，未来2021-2022年，随着更多无糖碳酸/苏打饮料头部品牌的持续发力，传统饮料品牌在无糖上的加大投入，以及更多新品牌进入这一领域，同时随着消费者健康意识的加强，无糖饮料应该还会有很强的增长，130亿元的市场是个合理的预期。
据智研咨询发布的《2021年-2027年中国无糖饮料产业市场研究与投资战略咨询报告》显示，2014年，中国无糖饮料行业市场规模为16.6亿元，2020年市场规模为117.8亿元，年复合增长率达到了38.69%，预计2021年将达到137.9亿元，2027年为276.6亿元，增速可谓十分迅猛。
揭开代糖的真相：假“0糖”还是真营销？
“0糖”真的无糖吗？如果无糖，那“0糖”饮料甜甜的口感是哪里来的呢？近日发生的元气森林“标识门”事件为广大网友上了一堂生动的科普课。
4月10日，元气森林发布致歉声明称，在乳茶产品的产品标识和宣传中，没有说明“0糖”和“0蔗糖”的区别，容易引发误解。从2月4日起生产的大部分乳茶和3月18日起生产的全部乳茶，包装从原来的“0蔗糖 低脂肪”改为“低糖、低脂肪”。元气森林同时提醒：乳茶有奶所以是有糖的。
有网友对此感到迷惑不解：“0糖”饮料的甜味到底从哪来？元气森林气泡水标注“0糖”合理吗？
“能够严格做到0糖0卡0添加的食物，也就只有水了。0糖、0卡、0添加是互相独立的概念。” 食品工程博士、科普作家云无心在接受经济日报-中国经济网记者采访时说，日常生活中，许多人把“糖”理解为蔗糖（或者说白砂糖），而在食品营养领域，“糖”是各种单糖和二糖的统称。按照国家标准，“0糖”或者“无糖”的定义是每100克或者100毫升食物中的糖含量不超过0.5克——这里的糖，是指各种单糖和二糖，不管是天然存在的还是人为添加的都算。
“也就是说，主要食品里糖符合国家标准，就可以成为“0糖”“无糖”食品。但食品中，并不是没有一点糖分的，只是含量比较低。”云无心对记者表示。
根据现行GB28050-2011《预包装食品营养标签通则》规定：预包装食品营养成分表中强制标示内容仅包括能量和四种核心营养素（蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠），糖是可选择标示内容。
“0糖”与“无糖”可以分为两类：一类是不含糖也不用甜味剂，另一类是不含糖，但是使用甜味剂来产生甜味。”云无心说，多数气泡水中的甜味，多来源于甜味剂。甜味剂的甜味跟糖有一定差异，基于目前的科学证据，相同的甜度的甜味剂对健康的影响要比糖小得多的。
那么，添加甜味剂的饮料健康吗？
“甜味剂本身是安全的，可以分为带热卡的甜味剂和不带热卡的甜味剂。甜味剂甚至比蔗糖要甜200-300倍。” 据北京协和医院临床营养科主任医师陈伟介绍，和含糖饮料相比，“0卡”“0糖”饮料确实对防治肥胖有帮助；但和水相比，由于甜味剂在大脑中会产生兴奋的作用，会引导食用者摄入更多高热量食物。
中国农业大学食品学院副教授朱毅此前也表示，代糖服用过多，会扰乱肠道菌群，从而影响代谢，还会让大脑发生错误的指令，以为吃的是真正的糖，然后胰岛素分泌血糖，长此以往胰岛素就会失衡，反而会变胖，更有可能引发腹泻腹胀等症状。
“除了现在常见的“0糖”营销，“0添加”也是一个话术套路。”云无心表示，某些食品、饮料鼓吹“不加香精”“不加色素”“不加防腐剂”，其实是因为该产品本来就用不着加这些。
各种“0”添加的营销噱头，其根源是人们对食品添加剂的恐慌。云无心表示，中国批准使用的食品添加剂有2400多种，所有的种类都是经过深入广泛的安全评估，合法规范地使用就能够实现使用目标，甚至没有“过量”“滥用”的必要。食品添加剂的合理使用，能够提升食品的风味、口感和安全性，味美我们的生活。（经济日报-中国经济网记者 刘潇潇 石兰）
来源：中国经济网