淘宝国安比赛日程和国安白酒是粮食酒吗

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因天气原因,国安主场对阵深圳由7月8日17_30调整至19_35进行

直播吧7月6日讯 中超联赛官方消息,第15轮北京国安主场对阵深圳的比赛由7月8日17:30调整至19:35进行。

中超官方写道:“因天气原因,为保证赛事安全顺利进行,经北京赛区、北京国安足球俱乐部、深圳市足球俱乐部申请,2023中超联赛委员会研究决定,调整第15轮第118场北京国安对阵深圳队的比赛时间,由17:30调整至19:35。”

北京近日连续出现高温天气,根据天气预报显示,国安与深圳比赛的7月8日,北京市最高气温将达到36摄氏度。

(Luca)

白酒知识与文化背景

白酒的知识与背景文化

酒自从与人类社会生活发生联系以后,作为一种文化现象,便超越了纯粹的物态意义。因其文化传统的不同,酒在与世界各民族社会生活发生联系的过程中,随着历史的脚步形成了诸多不同的酒文化现象。有人说与西方文化相比较,中国文化几乎在每一方面都表现出它的独特形态,中国酒文化亦如此。

中国酒文化源远流长、蔚为大观,它深深地植根于民族文化的沃土之中,在世界酒文化的长河里,显现着自己独特的芬芳。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

一、农业文明的象征中国从古到今农业是立国之本,素以发达的农业文明著称于世。中国酒文化正是随着农业文明的发展而发展,就其实质而言,中国酒文化是一种重农文化的反映。首先,从酒的原料来看,中国酒自它问世以后,粮食便是最主要的酿酒的原料。虽然从汉代开始西域葡萄和葡萄酒就已传入中国,但葡萄酒在中国直到近代一直未得到大的发展,甚至在酿造葡萄酒的方法上,明显地糅和了传统的曲蘖法。所以宋以前占各类酒品种主导地位的黄酒和宋以后逐渐居于主要地位的蒸馏白酒(烧酒),都是以谷物为主要原料的粮食酒。  从酿造技术看,中国用曲造酒在世界酿酒史上独树一帜,而曲的发明正是农业发展的反映,因为只有农业生产达到一定的水平,在贮存剩余粮食过程中才能发现酶变发芽的现象,从而制造出酒曲来,所以古人称“清酞之美,始于耒耜”是很有见地的议论。  从流传到今的各类医书如《饮膳正要》、《本草纲目》来看,大都把酒列入米谷类,这也从一个侧面说明中国人很早就把酒的生产看作是农业生产的一个部门。  从喜庆丰收的文化活动来看,酒几乎成了五谷丰登、富足享乐的象征。若再把饮酒习俗与农历中的岁时节日结合起来看,那么,中国酒文化所反映出的诸多农业文明的特征就更加突出。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

二、酒以成礼儒家学说自孔子在总结尧舜时代父系家长制的尊尊亲亲原则基础上创始以后,经汉儒、宋儒两次大的改造,成为中华民族传统文化的主要思想来源和理论基础。礼,是儒家的道德规范,在长期的历史发展中,中国人的饮酒活动,从乡饮酒礼、燕礼,到一般的聚家宴饮,正是在这一精神影响下形成了系统贯穿儒家礼教思想的酒礼。可以说讲求酒礼是区别中国酒文化不同于世界其他民族酒文化的主要特征之一。这是因为世界上没有哪一个民族像中国人通过酒礼而把饮酒活动与传布治世思想那样紧密联系起来。《礼记 乐记》说:  夫豢豕为酒,非以为祸也,而狱讼益繁,则酒之流生祸也,是故先王因为酒礼。壹献之礼,宾主百拜,终日饮酒而不得醉焉,此先王之所以备酒祸也。故酒食者所以合欢也……  《礼记 乡饮酒义》引孔子的话亦说:“贵贱明,隆杀辨,和乐而不流,弟长而无遗、安燕而不乱,此五行者,足以正身安国矣,彼国安而天下安。故日:吾观于乡而知王道之易易也。”的确,酒礼作为中国封建社会饮酒活动的道德规范和行为准则,长期以来对中华民族饮酒心理素质的修养起了重要作用。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

三、醉翁之意不在酒  世界上有很多民族都喜爱饮酒,如法国人、日本人、德国人、美国人、俄罗斯人等。一位俄罗斯医学专家说:“俄罗斯人欢庆相逢时饮酒洗尘,依依惜别时也饮酒互道珍重;饥饿时饮酒以疗饥,饱足时饮酒以刺激食欲;天冷时饮酒以取暖,天热时又饮酒以消暑;困倦时饮酒以清醒头脑,清醒时又饮酒以便入睡。”但是像中国人把饮酒活动与民族的文学艺术,风俗习惯紧密结合,并且形成一整套的饮酒娱乐艺术,大概在世界上也是独一无二的。 欧阳修说得好:“醉翁之意不在酒,而在乎山水之间也。山水之乐,得之心而寓之酒也……酿泉为酒,泉香而酒冽,山肴野蔌,杂然而前陈者,太守宴也。宴酣之乐,非丝非竹,射者中,奕者胜,觥筹交错,坐起而喧哗者,众宾欢也。”(《醉翁亭记》)的确,中国人饮酒,通过对饮人、饮候、饮地、饮趣、饮阑的选求;通过将诗词、歌赋、人名、物名、成语典故等编入酒令;通过投壶射中、击鼓传花、猜拳猜谜、对弈舞蹈等游戏活动,把物质享乐的酒升华为较高级的精神享乐。  马林诺夫斯基在《文化论》一书中论及娱乐和游戏的文化功能时写道:“把人从常规故辙中解放出来,消除文化生活的紧张与拘束”,“可促成新的社会结合,友谊与爱情的联络,远亲和族人的相会,对外的竞争,和对内的团结——这些社会的品质,都可以由公开的游艺中发展出来。”马林诺夫斯基在20世纪初刊布的这一观点,可以说与数千年来中国人饮酒娱乐活动中所表现的醉翁之意不在酒的精神境界是不谋而合的。四、饮酒不醉最为高  酗酒,在现代西方国家是一个严重的社会问题,据20世纪70年代的调查,在美国每年死于饮酒的人数超过20万人,这个数字几乎是全部死亡人数的8%,在澳大利亚“酗酒成癖的风气正在迅速成为整个澳大利亚的一场恶梦”,在法国只有5000万多一点的人口,但酗酒的人数却达五六百万,对此前总统德斯坦说,法国的酒精中毒是“最严重和最令人担心的社会灾难”,“是最重要的社会瘟疫”,在前苏联嗜酒的滥饮之风严重地影响到社会生产率的提高,前苏联科学院士谢鲁林说:“如果每个人都神智清醒地来上班工作,并且一直保持清醒,生产率就将提高百分之十那么多。”([美]柏忠言编《西方社会病》)由此可见酗酒问题的严重性。因而许多国家都设立了戒酒委员会,以期用规劝和教育方式来减轻酒害,然而多年来收效甚微。  不久前,有位国际友人到中国工作了一段时间后,返国时曾提出这样一个问题,中国人喜爱饮酒的历史特别久远,而现在不论是城市还是乡村,在大大小小的烟酒食品商店,都可看到琳琅满目、品种繁多的酒,并且高浓度的酒占了相当大的比重,可是中国却没有出现像西方和俄国那种令人忧心的酗酒问题,这是为什么?  要回答这个问题,固然可以从多方面去探究,但最主要的原因恐怕是与中国人在长期的历史发展中所形成的饮酒文化观——饮酒不醉最为高分不开的。这种文化观集中地体现了儒家禁酗酒的思想,体现了中医辨证论酒的科学观点,也体现了长期以来作为中国人饮酒的道德风范和行为准则的酒礼的精神实质。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

中超揭幕战定了!15日晚,北京国安坐镇新工体迎战梅州客家


4月8日,2023赛季中超联赛赛程正式公布,备受关注的新赛季开幕式和揭幕战将于15日晚在升级改造后的工人体育场举行。对阵双方是北京国安队和梅州客家队。

据了解,本赛季中超联赛将于4月15日开幕,于11月4日结束,共进行30轮240场比赛较量。2023赛季是中国足球职业联赛开启的第30年,也是中超联赛诞生后的第20个赛季,共有16支球队参与本赛季中超联赛的角逐。

来源 北京日报客户端 | 记者 王洋

编辑 王海萍

流程编辑 严圣淼

新疆的好酒丰富多彩,盘点新疆地区的四类特色名酒

新疆的酒类:新疆是古代丝绸之路的重要目的地之一,可谓是地大物博,是一个美丽有神奇的地方。新疆总面积约占我国的1\6,物产丰富多样,地方特的风土人情、瓜果类、食物类、烟酒类都特别丰富。说到新疆的烟酒那可就有的说了,不仅质量不错,而且还带有浓厚的新疆特色。

新疆主要的酒类发展相对较齐全,丰富多彩。主要有三大类,分别是啤酒、白酒和葡萄酒,每一类都有知名度较高的代表产品。除此之外新疆还有根据本土特色水果而酿造的酒类,比如说石榴酒等果酒也很著名。

下面就说一说新疆特色的四类名酒:

白酒类:2020年新疆自治区白酒产量为36189.05千升,位居全国第十九位。因为新疆的经济并不是那么靠前,所以新疆的白酒市场容量只有60多亿。再加上人口居住较为分散,所以新疆的酒厂也比较分散,但是有几家相对著名的白酒品牌。

新疆伊力特酒业:

伊力特酒业是新疆自治区最大的白酒生产企业,也是新疆唯一一家白酒上市企业。伊力特酒多年来深耕新疆本土市场,目前的年销售额接近二十亿,是新疆销售额最高的白酒企业。伊力特酒的源于新疆伊犁酿酒总厂,背后有新疆建设兵团和新疆副食集团的支持,实力非常雄厚。

八十年代末,国家放开名酒定价权,伊力特公司迅速把握住市场经济的规则,飞速发展。九十年代伊力特酒连续多年位居中国白酒行业利税前二十名。1958年胡志明访华,在考察新疆时品尝了伊力特酒,对此酒赞不绝口。伊力特被有了“新疆小茅台”“新疆第一酒”的称号。

伊力特有很多经典的好酒,比如说伊力老窖、伊利特曲等。伊利老窖口感是典型的“五粮浓香”,西北浓香酒的风格比较接近川酒风格。倒杯后放香明显、香气馥郁,但是不突兀,入口没有川酒那么浓烈,甜味略微出头、回味微苦。

其他名酒:

新疆是一个以浓香型白酒为主的地区,其名酒的口感多带有西北的浓厚风味。新疆的名酒有很多,伊力特酒只不过是最有实力、最具代表性的一款,也是新疆最具实力走出去的一款酒。

除了伊力特酒,还有很多名酒,比如古城酒、肖尔布拉克酒、三台酒、新安酒、白杨老窖、白粮液、额河老窖、伊犁酒等多款省级名酒,这些酒的产量都不低。尽管有许多好酒,虽然这些酒大多主打中低端,且牢牢地守住新疆的市场。

啤酒类:据统计,最鼎盛时期新疆拥有几十家啤酒厂,但是这些啤酒大多只能在本地销售,真正让国人了解到新疆啤酒的风格的莫过于乌苏啤酒。在2015年附近,乌苏啤酒被重庆啤酒收购,正式成为嘉士伯旗下的一员。随后乌苏啤酒陆续收购新疆许多地方啤酒品牌,正式统一新疆啤酒市场。

乌苏啤酒的崛起:

乌苏啤酒建厂于1986年,因产于乌苏市而得名,目前乌苏啤酒的总部已经搬到了乌鲁木齐,在新疆拥有五个生产基地。2016年乌苏啤酒迎来了建厂三十周年狂欢,正式开始走出新疆,靠着网络的迅速传播,来自新疆的“夺命大乌苏”正式走向全国。2016年之前,乌苏啤酒的年产销量最多只有几万吨;但是到了现在,乌苏啤酒一天可以卖出260万支,年销售量超过10亿支,年产量超过40万吨。

乌苏啤酒的酒精度为4.3度,原麦汁浓度超过11度,酒瓶的容量也是高达620毫升,均高于一般的啤酒产品。靠着网络的迅速传播,正是因为特点突出,乌苏啤酒被贴上了“新疆口服液”、“夺命大乌苏”、“大绿棒子”、“嫩死你们”等标签也让人们记住了乌苏啤酒。

不过乌苏啤酒的价格不统一,在新疆本地卖得比较便宜,在外地的话一瓶乌苏啤酒可能就要比本地贵一倍左右。2020年在全国啤酒行业销量下滑的同时,乌苏啤酒却逆势增长,销售额超过50亿元。乌苏啤酒让许多人再次认识到了新疆味道,同时将继续开拓全国的市场。

葡萄酒类:葡萄酒跟白酒、黄酒、啤酒不同,要想发展葡萄酒产业,当地一定要有大规模的葡萄种植基地。相信大家一定都听说过吐鲁番的葡萄、葡萄干之类,由于昼夜温差大,利于糖分的积累,新疆也成为了中国的优质葡萄酒产区之一。

新疆的葡萄酒大多与淡淡简单的赤霞珠,霞多丽和梅洛酿制而成,更显得小而精致。新疆已形成天山北麓、伊犁河谷、焉耆盆地、吐哈盆地四大产区。2019年全区酿酒葡萄种植面积超过50万亩,约占全国种植面积的三分之一,酿酒葡萄总产量达30万吨,实现产值20多亿元。

被誉为“中国冰葡萄酒之乡”的新疆伊珠葡萄酒庄园座落在素有“中亚温岛”和“塞外江南”美称的伊犁。新疆楼兰酒业产自吐鲁番、鄯善产区。楼兰葡萄酒选用名贵欧洲葡萄品种为原料,根植戈壁、沙漠,汲取天山脚下坎儿井水灌溉,阳光充足,采用传统酿造工艺酿造。

除此之外新疆还有纳兰河谷酒庄的纳兰河谷、乡都酒业的乡都干红、天塞酒庄的天塞桃红、驼铃酒业的驼铃葡萄酒、中信国安葡萄酒业的尼雅酿酒师系列等著名葡萄酒,以及很多的葡萄酒庄园。

石榴酒:汉朝时期,汉武帝派遣张骞去通西域,正式展开了丝绸之路的开端。石榴正是在这个时候由张骞从中亚地区带入中国,自此在我国广泛种植。石榴喜温暖向阳的环境,耐旱、耐寒,也耐瘠薄,不耐涝和荫蔽,对土壤要求不严,但以排水良好的夹沙土栽培为宜。所以新疆地区非常适合石榴生长,在新疆和田地区就出产了著名的和阗石榴酒。

和阗石榴酒“二十四道工序精酿,”一切从石榴的采摘开始,和阗石榴酒只采用产自和田南北各99公里范围内的石榴。它们新鲜,成熟,个体均匀,色泽晶莹光亮,所以和阗石榴酒在石榴酒的品牌当中是十分有名的。

比起其他果酒类带有青涩和酸味,和田石榴酒没有一丢丢苦涩的味道,而给我们舌尖的感觉全部是那种甘甜可口的。比起其他地方的石榴酒,和阗石榴酒就是侧重于更甜,甚至就像是果汁一样甘甜。和阗石榴酒的酒精度在8~12度之间,在慢慢舒适的感觉中达到微醺的状态,非常不错。

到了新疆,在品尝新疆美食的同时,不妨去买一些新疆的美酒,好好地感受一下丰富多彩的新疆味道。