2023年8月27日，一个阴雨绵绵的星期日，河南牧业经济学院动科学院的郭良兴博士在顾春成、徐仁义和谢南新的陪同下，来到了位于英德的穗香（英德）鸽业生态产业园。他们的目的是进行肉鸽养殖技术的交流和服务。
穗香产业园办公楼前
穗香产业园办公室
穗香（英德）鸽业生态产业园是一个由多家肉鸽养殖场联合经营的民营经济体，总共养殖了80万对肉鸽。园区内的鸽舍大部分是彩钢板棚舍，8月下旬，湿度大约为90%，这使得肉鸽的体感温度经常超过40°C。一些鸽舍甚至有吊顶，这种吊顶的鸽舍内部温度比没有吊顶的鸽舍低5°C左右。
飞棚及厂区全貌
饲料的供应方式有人工喂料和链条式管道喂料，但这两种方式都会导致2%~3%的饲料浪费。此外，园区内的一些鸽舍还有飞棚（后备肉鸽养殖），而大部分鸽舍则有专门的后备肉鸽养殖棚。保健砂的供应情况也各不相同，有的鸽舍有保健砂，有的则没有。
自动上料
郭良兴博士最后来到了杨总的鸽舍参观。这个鸽舍是一个单层彩钢板房顶的建筑，侧墙有塑料布卷帘。鸽舍的长度为100米，宽度为9米，采用了半列-整列-半列的笼具摆放方式。每个单笼里有两只配对的种鸽，当它们产下3~4对蛋后，就可以被当做保姆鸽使用。
侧面卷帘
保姆鸽产蛋后，需要准确记录产蛋的时间，并同时放入假蛋（引蛋）。经过18天的人工孵化，小鸽子就会破壳而出。此时，将3~4只乳鸽放入鸽舍，种鸽会误以为这些乳鸽是自己的后代，于是公母鸽一起开始哺育它们。
目前，世界上没有人能够养活7天内出壳的小鸽子。这可能是因为母鸽嗉囊中隐藏的嗉乳所引发的秘密，但至今无人能解。这也是乳鸽如此美味的原因之一，因为它们的饲养成本高，营养价值也特别丰富。
杨总鸽舍前合影
每个鸽笼内都有导粪板，杨总还特别加了料槽导粪板。这样做是为了防止鸽子拉粪便到料槽中，同时也方便清除保健砂。因为鸽子容易将粪便拉到保健砂中，从而容易患病。
养肉种鸽最麻烦的地方在于记录产蛋时间和乳鸽的放入时间。通常的做法是在前笼面的两个笼子中间挂上记录牌，分为上中下三个部分。红色的部分用于记录两个蛋的产出时间，蓝色的部分用于记录代养乳鸽的放入时间。每个鸽笼都可以看作是一个数据库。然而，最麻烦的是相邻鸽笼的产蛋、哺育和空档时间都不同，这使得饲料营养供应无法调配。
针对这种情况，郭博士询问杨总是否可以考虑安装终端摄像头识别装置，以便机器可以记录和识别相关信息。然而，杨总立刻给予了否定的回答！这是因为这样的设备需要大量的投资，对于小养殖场来说是无法承担的。
肉种鸽都是胡乱配对、近亲交配的产物，存在不良基因纯合的情况。此外，沙门氏杆菌和支原体等病原体也可能通过垂直传播的方式感染鸽子。因此，急需通过育种技术，特别是分子育种技术，培养出具有抗病、产蛋、生长等优良性状为一体的配套系肉种鸽。
智慧牧业的道路任重而道远，我们需要不断尝试和探索！
| 怀集着力打造十万亩“书记田”，满足现代农业发展的土地需求。梁恒志 摄 |
| 德庆突出产业平台带动，推动德庆贡柑、南药等主导产业绿色化规模化发展。梁小明 摄 |
7月27日，肇庆市委农村工作会议暨全市实施乡村振兴战略工作推进会召开。记者在会上获悉，今年上半年，肇庆市农林牧渔业产值约261.66亿元，同比增长13.9%，农业农村经济稳步发展。
近年来，肇庆坚持把实施乡村振兴战略作为“三农”工作总抓手，以推动高质量发展为主线，以发展精细农业、建设精美农村、培养精勤农民作为主攻方向，聚焦重点环节、精准施策发力，推动乡村振兴各项工作落到实处，努力促进农业高质高效、农村宜居宜业、农民富裕富足，加快推动从农业大市向农业强市转变。
南方日报记者 余秋亮
守稳农业基本盘
累计复耕复种撂荒耕地8.35万亩
肇庆坚持把强化粮食等重要农产品有效供给作为“三农”工作的头等大事来抓紧抓实，全面实行粮食安全党政同责，严格落实粮食安全责任制和“菜篮子”市长负责制，毫不放松抓好粮食和重要农产品生产供应，全面夯实农业发展的基础。
今年上半年，全市农林牧渔业产值约261.66亿元，同比增长13.9%。其中，农业产值77.18亿元，增长2.5%；牧业产值93.99亿元，增长35.5%；渔业产值42.97亿元，增长1.3%。
种植业保持稳健增长态势。上半年，全市共完成粮食春播面积147.37万亩，同比增长1.07%，其中早稻种植面积125.47万亩，较去年略有增长；预计夏收粮食产量达67.29万吨，同比增长1.26%，其中早稻产量52.09万吨，同比增长0.70%，全面完成2021年早稻生产任务。
畜牧业是上半年肇庆农业经济高速度增长的关键因素，拉动农林牧渔业增长11.4个百分点，贡献率达82.5%。在生猪稳产保供工作方面，上半年，肇庆加快大型生猪养殖项目建设，鼓励生猪养殖企业（场）有序出栏，保障生猪市场稳定供应。据统计，2021年上半年全市生猪出栏161.8万头，比去年同期上升48%。期末生猪存栏167.0万头，同比增长79%，其中能繁母猪存栏18.0万头，同比上升49%。
另外，肇庆上半年家禽出栏6635.1万羽，同比增长26%；肉牛出栏1.8万头，同比上升13%；肉羊出栏7.1万只，同比上升4%。
水产养殖方面，今年肇庆全市水产养殖面积50.45万亩，与去年同期基本持平，水产品产量同比增长3.8%。值得一提的是，上半年肇庆水产加工品产量达1.86万吨，水产品加工与出口保持增长态势。
此外，肇庆大力推进高标准农田建设。2020年度4.69万亩高标准农田已如期于今年3月底竣工，2021年度4.38万亩高标准农田已获得省的批复，将于秋收后动工建设。记者了解到，肇庆市高标准农田建设工作已连续两年（2019和2020年）在全省年度评估中排名前列，受到省农业农村厅通报表扬。
在推进农村耕地弃耕抛荒整治方面，截至6月底，全市累计复耕复种撂荒耕地8.35万亩，撂荒耕地整治工作取得阶段性成效。
加快农业现代化
全力推动现代农业产业园提质增效
夏日阳光正好，德庆贡柑省级现代农业产业园的种植基地内，连片的贡柑长势喜人。再过几个月，被誉为中国柑王的德庆贡柑就将上市，销往全国乃至海外。
作为首批广东省现代农业产业园，德庆贡柑产业园高起点统筹谋划贡柑产业全产业链发展，高标准种植贡柑面积6万亩，产量达到15.6万吨。在其龙头带动下，德庆贡柑近两年总产量实现翻番，最新品牌价值达108亿元。
全力推动现代农业产业园提质增效，是肇庆积极构建现代农业产业体系，着力加快农业现代化的重要措施。近年来，肇庆坚持以精益求精的现代农业高质量发展理念，聚焦发展精细农业，深入打造“跨县集群、一县一园、一镇一业、一村一品”现代农业产业体系，努力走出一条具有肇庆特色的农业高质量发展路子。
在打造高质量发展平台方面，肇庆聚焦提升现有园区经济效益，大力发展农产品精深加工，促进园区全产业链融合发展。上半年，全市10个省级现代农业产业园实现总产值37.21亿元，新增注册3家配套加工企业。此外，粤港澳大湾区肇庆（怀集）绿色农副产品集散基地、粤港澳大湾区“菜篮子”产品肇庆配送分中心项目建设扎实推进，高要区水产品批发市场也于日前正式动工，正加紧建设。
同时，肇庆高质量谋划建设丝苗米、水产等7个万亩特色产业示范基地，示范带动全市农业标准化规模化品牌化生产，并积极做好国家级、省级“一镇一业 一村一品”专业村及农业龙头企业申报创建工作。目前，肇庆已成功培育封开油栗、潭布番薯、谭脉西瓜、汶朗蜜柚、高要双马菠萝、大湾麦溪鲤、沙浦文鲤、桥头石山羊、德庆巴戟、德庆何首乌等一批特色优质农副产品，有效推动全市现代农业规模化、标准化、品牌化发展。
随着全市产业招商落地工作的开展，不少重点龙头农业项目成功落户肇庆。今年上半年，全市共引进京基智农、越秀集团等现代农业项目15个，投资总额65.5亿元，项目数量完成率65.2%，投资额完成率达1336.7%，其中农产品加工项目有2个，亿元以上项目5个，10亿元以上大项目2个。
肇庆市相关负责人介绍，该市将进一步推动现代农业产业园的提质扩容，加快推进现代农业产业链项目建设，着力推进全链条的深加工配送贸易体系建设、规模化的种养殖体系建设、强大的物流体系建设，不断提升“肇字号”农业品牌的知名度美誉度，加快推动从农业大市向农业强市转变。
探索乡村产业振兴路
全面启动驻镇帮镇扶村工作
收集竹荪、晾晒烘干、装袋杀菌……在封开县江口街道台洞村励志新村竹荪种植基地，回乡创业的“90后”青年陈嘉龙熟练地操作。在他的带领下，励志新村已搭建一个集食用菌培养基制作、菌种生产、技术服务、冷链运输、加工销售为一体的食用菌生产平台，探索出一条可行的乡村产业振兴之路。
乡村振兴，人才是关键。为解决农业“大而不强”的痛点，肇庆以人才振兴为突破口，大力实施人才“上山下乡”三年行动，大力推进“千人强基计划”“人才强乡智力强村”工程、“肇庆工匠”“肇庆名厨”“肇庆管家”“农村电商”“乡村工匠”特色培训工程、“高素质精勤农民培育”工程、“基层农技推广体系建设”工程等系列举措。
截至目前，肇庆累计建成返乡创业孵化基地6家，入驻创业实体260户，培育高素质农民7003人，基层农技人员1675人，142名农村致富带头人被评为省级首批“农村乡土专家”，为全面乡村振兴提供有力支撑。
今年上半年，肇庆大力实施“人才下乡、干部返乡、能人回乡”行动，支持高层次人才、高校毕业生扎根服务基层，向省争取“三支一扶”名额215个，即将完成招募201人，为肇庆乡村振兴注入新活力。
为推动巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接，肇庆紧紧围绕“稳政策、防返贫、强衔接”的工作思路，今年先后制定出台《肇庆市脱贫人口小额信贷工作实施方案》《肇庆市乡村振兴驻镇帮镇扶村工作方案》等一系列配套文件，推动脱贫攻坚政策体系、责任体系、工作体系向乡村振兴转变，工作重心由脱贫攻坚转向乡村振兴的新阶段。肇庆市乡村振兴局还与农业银行肇庆分行签订了《金融服务乡村振兴战略合作方案》，积极打造具有肇庆特色的乡村振兴工作金融服务体系。
随着2021年肇庆市乡村振兴驻镇帮镇扶村干部示范培训班的顺利结业，全市88个乡镇的驻镇工作队已全部进驻，奋战在乡村振兴战场第一线。这也意味着，肇庆全面启动乡村振兴驻镇帮镇扶村工作。
肇庆市相关负责人表示，下一步，肇庆将树牢家园意识、担当意识、效益意识，进一步增强全面推进乡村振兴的责任感、使命感、紧迫感，抢抓“双区”建设、“双城”联动发展历史机遇，把高质量发展贯穿乡村振兴全过程各方面，全力促进农业高质高效、乡村宜居宜业、农民富裕富足，努力推动乡村振兴“5年见到显著成效、10年实现根本改变”。
■关注
肇庆10个省级现代农业产业园加快建设
高质量建设现代农业产业园，是推进农业农村现代化的重要措施。当前，肇庆10个省级现代农业产业园正加快建设，并在加快农业转型升级、拓展上下游产业链、促进农业全产业链融合发展等方面取得一定的建设成效。
●高要区南药产业园：高要区南药省级现代农业产业园是全省首批省级现代农业产业园之一，主导产业为传统南药，园区总面积120.66万亩，规划在高要区江北山区片区的禄步、乐城、河台、水南、小湘五个镇，由肇庆市高要区董福行农林高新科技种植管理有限公司等10个实施主体承担，计划总投资20335万元，共建设24个项目。截至2021年5月，产业园实际投资19855.7万元，完成投资率为97.64%，已初步形成以江北山区片区的禄步、乐城、河台、水南、小湘为主的种植区，以禄步、乐城镇为主的南药加工、物流、电商园区，去年园区内南药产业综合产值达147253.93万元。
●四会市沙糖桔产业园：四会市沙糖桔省级现代农业产业园以黄田镇为核心区，下辖城中街道、下茆镇、江谷镇、迳口镇4个片区，总面积479.29平方公里，由四会翠田农业科技有限公司等6家实施主体承担建设，计划总投资20170.5万元，共建设34个项目。截至2021年5月底，产业园实际投资22219.38万元，投资完成率110.16%。产业园创建后，园区内沙糖桔种植面积达7.1万亩，较创建前的4.11万亩增长72.7%；园区内沙糖桔产业综合产值达129536万元（其中二三产产值占比83.7%），占园区内农业总产值的55.6%，较创建前的30.1%提高了25.5%。
●广宁县油茶产业园：广宁县油茶省级现代农业产业园核心区涵盖南街街道、螺岗镇、江屯镇、排沙镇、潭布镇等5个镇（街），总面积808.3平方公里，核心区占地面积303亩。截至2021年5月，产业园实际投资26178.65万元，投资完成率97.6%。产业园创建后，园内油茶种植面积达64100亩，较创建前增长40.26%；园区内油茶产业综合产值达118589万元，其中二三产产值占76%，较创建前有明显提高；产业园新增设施大棚面积51亩、新增节水灌溉面积4000亩、产业园核心区道路新建3752.4米，园内规模化油茶生产基地信息化应用基本上实现全覆盖。
●广宁县肉鸽产业园：主要坐落在南街街道、横山镇和宾亨镇，由广东新领航生态农业发展有限公司等4个实施主体承建，计划总投资40208.61万元，共建设17个项目，目前已全部动工。产业园创建后，园内新增标准化肉鸽养殖大棚63栋（面积约94500平方米）；新增园区深加工企业3家；创税超过100万元。目前已初步形成“原料+育种+养殖+屠宰初加工+仓储物流+品牌销售”的全产业链融合发展模式，逐步形成了主导产业突出、现代要素集聚、三产融合发展、生产方式绿色、辐射带动有力的肉鸽产业发展区。
●德庆贡柑产业园：产业园规划范围涉及德庆县新圩镇、官圩镇和马圩镇等3个镇，由碧桂园农业（德庆）有限公司等9家实施主体承担，计划总投资20679.63万元，共建设20个项目。截至2021年5月，产业园实际投资19920.41万元，投资完成率为96.33%。产业园创建后，园区高标准种植贡柑面积达到6万亩，产量达到15.6万吨，产值达到15.6亿元以上，占园区农业总产值70%以上，带动园区78%的农户增收20%以上、人均增收0.5万元，带动培育能力强的合作社、家庭农场等新型经营主体50家以上。
●德庆县南药产业园：规划范围为德庆县高良镇、莫村镇、凤村镇和一个健康产业基地，由广东香雪南药发展有限公司等6个实施主体承担建设，计划总投资26384万元，共建设27个项目。截至2021年5月，产业园实际投资25671.77万元，投资完成率97.3%。产业园创建后，园内南药种植面积达21.2万亩，较创建前增长8400亩；德庆县南药产品畅销粤港澳大湾区、北京、山东、四川、湖北、山西、宁夏等地；园区内南药产业综合产值达88321万元，其中二三产产值占41.52%，较创建前有明显提高。
●封开县杏花鸡产业园：以杏花鸡为主导特色产业，在空间上构建“一心双核三基地一走廊”(现代加工研发与流通中心，标准化养殖核心生产区、规范化屠宰核心示范区，智能化鸡苗孵化基地、产业化精准扶贫示范基地、信息化养殖技术培训基地，广信文化生态旅游走廊)的总体布局。核心区设在江口、杏花和南丰等三个镇，总面积约1万亩，辐射莲都、渔涝、河儿口、罗董、白垢、长岗等6个镇。产业园创建后，全县杏花鸡养殖达到了年产3000万只的规模，较创建前增长了50%；养殖户从原来的1000多户发展到2000多户；全县杏花鸡种鸡存栏量30万套，较创建前增长了66.7%；园区内杏花鸡产业综合产值达11亿元，其中二三产产值占25.22%，较创建前有明显提高。
●省供销社怀集丝苗米产业园：以丝苗米种植加工为主导产业，建设内容主要包括农田土壤改良、农田机耕路、给排水灌渠升级改造、育秧大棚升级改造、土地流转、种植服务配套、优质稻社会化服务带动种植、主园区基础设施建设、主园区服务平台建设、建设助农服务中心、三产融合、农业科技支撑、智慧农业大数据信息系统、农产品电商平台、品牌打造与渠道建设等，引领促进当地丝苗米产业高质量发展。截至2021年5月31日，产业园完成总投资25241.48万元，完成计划总投资的122.65%。目前，主园区已基本建成大米加工中心建设面积1000多平方米，安装日产170吨标米加工线及日产120吨精米加工线，建设2座粮食仓库，建筑面积1000多平方米/座，实现仓容6000吨和冷链物流配送中心、农资配送仓库。
●怀集县蔬菜产业园：规划在冷坑镇、马宁镇、岗坪镇和广佛肇（怀集）经济合作区B区，由肇庆全发农业发展有限公司等5个实施主体承担，计划总投资20527万元，共建设57个项目。截至2021年5月，产业园实际投资27395.35万元，投资完成率133%。产业园创建后，园内蔬菜种植面积达58487亩，较创建前增长40.9%；菜心、韭菜花、水果甘蓝等怀集县蔬菜主要品种畅销粤港澳大湾区、东南亚等地区城市，每天平均输出量达50吨，较创建前增长1倍；园区内蔬菜产业综合产值达100156万元，其中二三产产值占30%，较创建前有明显提高。园区内农民人均可支配收入不低于20000元/年，比建设前增长15%以上。
●肇庆市生猪产业园：规划范围在广宁、怀集县，由广东创展博纳农业科技有限公司等6个实施主体承担，计划总投资3.58亿元，共建设20个项目。产业园创建以来，园区内生猪存栏量75.3万头，较创建前增长47.7%；生猪年出栏量约119.8万头，较创建前增长约10%；园区生猪产值达51.4亿元，较创建前提高了133%，生猪及种猪主要品种畅销粤港澳大湾区、云浮、清远、江门等地区城市，全市生猪产业规模明显增大。