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衡水老白干冲刺高端，三款瓶储年份酒最高1988元_瓶
3月29日，潇湘晨报记者从衡水老白干营销有限公司获悉，该公司正式发布《关于高端产品瓶储年份定价的通知》（以下简称“通知”），按照新标准执行瓶储酒产品定价。这也意味着，衡水老白干将向高端市场发起冲刺。
衡水老白干公布三款瓶储年份价格
通知显示，39度甲等20十八酒坊、39度古法30衡水老白干，瓶储年份不足1年的建议零售价均为898元/瓶，1年的为948元/瓶、2年为998元/瓶、3年为1048元/瓶；39度衡水老白干1915，不足1年的建议零售价,1688元/瓶，1年的为1788元/瓶、2年为1888元/瓶、3年为1988元/瓶。
据悉，2020年衡水老白干就已经开启“瓶储年份酒”计划的布局，2021年正式启动高端系列酒的瓶储计划，今年3月正式投入市场。本次投入的产品主要为衡水老白干1915、古法30衡水老白干、甲等20十八酒坊三款战略单品，瓶储周期均在1年以上。
“老白干”一直都是“平民化”、“大众化”的代名词。2018年，衡水老白干推出的一款“衡水老白干1915”，定价1688元，价格竟超飞天茅台，开启了其进军高端市场之路。
潇湘晨报记者梳理发现，老白干的产品分档标准是，40 元/500ml 以下为低档，40-100 元/500ml 为中档，100 元/500ml 以上为高档。由此，不仅其主体品牌的“衡水老白干1915”系列等，包括收购来的文王、板城、武陵、孔府家等品牌，亦有多个百元以上产品系列居于高档之列。可即使如此，其高档不“高”之局仍难改变。
“白酒头部企业近几年呈现出高速发展的态势，全国性名酒的增长和布局对衡水老白干的发展形成挤压态势。”河北衡水老白干酒业股份有限公司总经理王占刚在2022年衡水老白干营销有限公司动员大会提出“二次创业”的管理创新理念。他表示，在市场上要夯实河北，高端产品跟随行业发展趋势强化布局，“冰系列”创新产品在大众酒市场发挥强项；加强价格管理管控，出台产品价格管控措施和政策，提升终端盈利水平。
老白干生存现状的窘迫
潇湘晨报记者梳理其年报财务数据发现，“衡水老白干”系列产品放缓的态势，在2018年便已有所体现。衡水老白干2018年实现主营业务收入35.83亿元,比 2017年增长41.34%；归属于上市公司股东的净利润达到3.5亿元，同比增长114.26%。但与这样的高增速相比，“衡水老白干”系列产品的营业收入增速却仅有3.31%。
衡水老白干官微图
衡水老白干2018年年报中关于业绩大增的解释，有一条是 2018 年4月份企业完成对丰联酒业的收购，对丰联酒业进行合并报表，由此带来收入、利润增加。这意味着2018年的高增速更多与丰联酒业的加入有关。到2019年，丰联酒业在衡水老白干业绩组成中的重要程度更为明显。
年报显示，2019年衡水老白干实现营业收入40.3亿元，同比增长12.47%，归属于上市公司股东的净利润为4.04亿元，同比增长15.38%。衡水老白干表示，中高档产品的销售量增加带来了2019年业绩的增长。
尽管2019年衡水老白干的业绩整体呈现上涨，但作为企业核心产品的“衡水老白干”系列产品，却出现了下滑。其中营业收入下滑3.63%，毛利率同比下滑了1.77个百分点，而36784.86千升的生产量以及42797.28千升的销售量，也同比下滑了9.02%与9.41%。
2020年公司实现营收仅为35.98亿元，同比下降10.73％，归属母公司净利润更是同比下降22.68％。最关键的是，收购品牌的贡献度基本谈不上。2020年，各品牌营收均大幅收窄。其中，板城大降27.6％，武陵大降28.9％。2021年前三季度，其域外品牌所在山东、安徽、湖南地区销售收入增长，依然称不上乐观。
老白干的钱花哪里去了？
“看上去，老白干酒凭1-2月同比增近7倍的归母净利润挺‘出圈’。”3月14日，衡水老白干发布2022年1-2月经营情况公告。公告显示，经初步核算，2022年1至2月，公司实现营业总收入7.08亿元左右，同比增长10%左右；实现归属于上市公司股东的净利润2.2亿元左右，同比增长 680%左右，归属于上市公司股东的净利润出现了大幅增长，主要系2022年1月份公司收到了土地收储补偿款，公司将上述土地补偿款的相关收益计入非经常性损益，导致2022年1-2月份的非经常性损益比2021年1-2月份增加1.8亿元左右。
因其所谓利好主要来自一笔2.07亿元的土地补偿收益，扣除这笔非经常性损益，其主营业务利润只有0.4亿元。
那么，老白干的钱花哪里去了？
据其财报，2018年管理费用猛增91％，2019年继续增长21％，均超过当期营收增幅。2020年，管理费用增速也只回落了16.17％。今年前三季度也已经高达8.9亿元。这与公司不断在高端之路上拼命烧钱有关。据相关报道，仅2019年，老白干便举办了5108场高端品鉴会，27300场宴席，赞助67场会议。其中，已多次赞助中国企业家博鳌论坛。
显而易见，其高端产品在营业收入的较高占比，不但没有带来可观的利润增长，反而侵蚀了中低端产品的利润贡献。
官网显示，老白干酒成立于1999年，2002年10月在上交所上市，是河北省酿酒行业唯一的上市公司，也是中国白酒行业老白干香型中生产规模最大的厂家，“衡水牌”老白干酒获中国驰名商标荣誉称号。老白干酒主要产品为衡水老白干系列酒、承德乾隆醉系列酒、文王贡系列酒、武陵系列酒、孔府家系列酒。
潇湘晨报记者陈张书
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家有喜事，十八酒坊｜衡水老白干十八酒坊结婚季，见证幸福时刻
一生中最美好的时光，就是当我和你，成为了「我们」。
家有喜事，十八酒坊！3月25日，石家庄勒泰中心，十八酒坊与你一起，共赴甜蜜之约，见证幸福时刻。
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“十八酒坊”幸福邮筒墙
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人生如酒，爱情是最美的佳酿。遵循1900多年不间断的古法酿造技艺，凭借六大核心健康密码，十八酒坊在光阴的积淀中愈发醇柔，只为消费者酿造一杯更健康的高端好酒。历经岁月洗礼，方能成就品质，爱情和美酒一样，需要时光的沉淀，并在恰当的岁月成就。
喜事乐分享，共度岁月长。十八酒坊已连续热销河北9年，见证了一个又一个幸福美满时刻，十八酒坊将以“甲等金奖”的实力，“大国品质”的担当，持续传递真爱情谊，播撒幸福美好。
三月里的春天是远道而来的浪漫，在奔赴美好的路上，唯有爱情与美酒不可辜负。家有喜事，就用十八酒坊！
百年老字号衡水十八酒坊——“义庆隆”（康占营）
“义庆隆”原是衡水县城城区的一座老酒坊字号，为著名的“十八酒坊”之一。明正德十五年（1520年），由枣强县郑氏家族创办，最初名为“庆隆酒坊”。地处原衡水县城西关问津街路东（问津街20号）,至今已近500年的历史。1945年“抗战”胜利后，中国共产党领导下的冀南军区解放了衡水县城。1946年1月，冀南行署将衡水县城区的恒盛、义庆隆、德源涌等20家老字号酒坊，全部收归国有，编入“冀南行署地方国营衡水制酒厂”。新中国成立后，义庆隆酒坊在问津街原址曾改为“衡水县糖酒批发部”。当时的院中尚存有酒坛、酒缸、地窖等遗存，其经营面积达100平方米。百年老字号衡水十八酒坊——“义庆隆”
历史上的衡水是生产白酒的县城，二十多家老酒坊集中在安济桥两端的滏阳河沿岸的大街上，曾一度酒锅林立浓烟滚滚，满城弥漫着浓浓的酒香。清康熙十九年《衡水县志》风俗篇刊有“六月六制酒曲”的文字记载。每年的冬仨月又是酒业高产的季节，这一时段衡水街上的酒作坊会临时增加到三、四十家。自古的衡水酒就畅销长城内外，因为酒的纯度很高，很适合北方民众的饮食习惯，且具备“最易挥发”的特点，所以最初被称之为“衡水干酒”，至今仍能从天津商界档案中找到“衡水干酒”的广告招贴画。
“老白干酒”，凭借着独特的地理位置和交通优势，无数来自全国各地的商旅习俗和多元的文化在这里交汇，形成具有鲜明地域特色的商贸集散地。勤勉的衡水“酿酒工匠”们，刻苦经营，孕育出多家传统老字号。至今，衡水十八酒坊之一“义庆隆”酒坊的后人，重新开办了“义庆隆酒业集团有限公司”，恢复生产传统的“义庆隆老白干酒”，能够称得起是仍旧“活得”很好的百年老字号。
据传，枣强人郑氏先祖在最初开办“庆隆酒坊”时，预先打井以备水源。后来，郑氏看到周边百姓大都汲取河水食用，便主动向民众开放酒坊的甜水井，百姓感激，称之为“义井”。清代初年，一位南方举子进京赶考路经这里，不幸遭遇困境，庆隆酒坊主动相助。举子取得功名后前来致谢，并亲笔为酒坊重新题写匾额，他在“庆隆”两字的前面添上一个“义”字，改名“义庆隆”。在悬挂新镌刻的匾额时，问津街上各商铺前来祝贺，周边的平民百姓也在酒坊门前集结，隆重欢庆。郑氏经商“重义轻利”的故事传播开来，成为衡水商界的“美谈”。
1990年，北京大学李孝聪教授在著名杂志《历史地理》第九辑发表论文，他写道：在一千年前，北宋王朝的京城确定在“开封府”。开封府向北，曾开辟一条直达辽国“析津府（今北京市）”的大道，这条大道为南北间最重要的商贸交通要道，历史上称之为“宋辽驿道”，南北交通畅通达一百余年。衡水县城即为这条“驿道”上的著名驿站。李孝聪教授在文中还论述了“宋辽驿道”的开辟，使得自开封府向北沿大名府、冀州、衡水、鄚州、瀛州等州县沿线集镇的经济商贸地位呈上升趋势的可喜现象。北宋年间，地处“宋辽驿道”上的衡水县城，早已是宋代白酒酿造技艺较先进的城市。
上世纪70年代，原义庆隆第18代传人郑金华,曾参加衡水地区故城县酒厂的科研组工作，负责古抄本《义庆隆作曲法》和《酿酒工艺》的文字讲解工作，故城县酒厂依此理论正式生产了“李仙醉牌”白酒。1987年，郑金华之子郑玉江到故城县酒厂做工，进入白酒车间，从事从选料到蒸馏酒酿造生产流程的一整套工作。
1998年，郑玉江在故城县江源路组建民营酿酒工业，定名“义庆隆酒业集团有限公司”。旨在延续“义庆隆”传统酿酒制作，专业生产“义庆隆老白干酒”系列供应市场。2016年，在衡水市区的新华东路668号开设“义庆隆”酒业销售专卖店。同时，又在园博园对面的“衡水湖民俗博物馆”内开辟“义庆隆老白干酒传统酿造工艺展览橱柜”，并向社会公开衡水老白干酒古老的酝酿流程。
“义庆隆”老白干酒系列产品投入市场后，受到衡水广大新老顾客的欢迎，都说“衡水老酒又回来了”……
工商界的“老字号”，原本是工商手工业者在数百年竞争中留下的“极品”。“义庆隆”酒坊是衡水地域文化的一个典型载体，承载着衡水老人们的美好记忆和情感。其酿造工艺独特、品质一流，体现着老衡水酒业深厚的“老白干”历史文化底蕴，且具备“十八酒坊”得天独厚的传统品牌知名度。现已查阅到“义庆隆”酒坊的第13代传人是郑孝良，第16代传人是郑文奎，第17代传人是郑双林，第18代传人郑金华等信息。今“义庆隆酒业股份有限公司”的酿造科技术人员较充裕。厂长郑玉江是义庆隆第19代传人，他掌握了郑氏家传古法酿造技艺的全部要领。在技术专业团队中，有全国白酒酿造大师级的人员作指导；有在英国专修相关酿造专业的归国留学生参与；专业酿造技术管理队伍强大。厂长郑玉江不因循守旧，坚持与衡水老白干酿酒集团公司、四川及安徽的白酒酿酒厂开展业务沟通和经验交流等工作。今“义庆隆酒业股份有限公司”，的确具备了研制开发新产品的力量。
2017年7月，“义庆隆”酒坊文化，在衡水园博园文博馆展出，以平实的形象向世人传递着“老白干人”高端酿造技艺和“重义轻利”的衡水精神。2018年6月，已有498岁的“衡水十八酒坊之义庆隆酒坊传统制曲工艺”获衡水市“县级非物质文化遗产代表性项目”。
“衡水老白干”，为中国白酒业一个特立独行的流派，是衡水“工匠精神”的缩影。千百年来，衡水人的锲而不舍，耕耘自我，更是对衡水精神的弘扬。“义庆隆”为衡水“十八酒坊”独一家传承至今的酒家。
来源：衡水西门口新浪博客
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