淘宝网德芙黑巧克力和66%黑巧克力区别(德芙黑巧克力)

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德芙的“丝滑”不只是巧克力

近些年来,德芙正在不断推出新产品和新品类。一方面推出了减糖和0糖巧克力,另一方面有拓展了冰淇淋、饼干品类,带来了更健康、更丰富的产品。

说起来,德芙做出一些改变可能还与巧克力市场低迷,以及休闲零食市场快速发展有关。为了迎合市场需求和消费风向,创新升级巧克力产品、发展新的产品品类,可能为其带来更多的机会。此外通过在不同产品品类中贯彻“丝滑”印象,也有助于唤醒消费认知以及巩固品牌印象。

德芙摩卡榛仁巧克力

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正在不断推出新品类

不少人认识德芙应该都是从一块巧克力开始的,作为玛氏旗下的巧克力品牌,德芙在进入中国市场之后逐步奠定了其市场地位。“德芙,纵享丝滑”的广告语相信并不让人陌生,并且有也给中国消费者留下了非常深刻的印象。

德芙虽然是一个巧克力品牌,但是从其近几年的动作来看,也将关注点放在了其他品类上,不断发展除巧克力之外的新品类。

2022年11月,德芙上线了两款全新单品,将巧克力与饼干结合起来推出了了芝士脆条和黑巧克力薄脆饼,上市十天就成为了德芙天猫旗舰店新品销量第一。实际上早在去年5月,德芙就已经推出中国市场第一款饼干产品“丝滑牛奶巧克力注心饼干”,这意味着德芙正式进入了饼干市场。

除了饼干之外,2020年3月德芙冰淇淋出现在了国内的便利店中,此款冰淇淋与其巧克力外包装相同,辨识度较高。同年德芙又与味全联名推出了巧克牛奶饮品,根据产品宣传来看添加了德芙黑巧克力。

不难发现,德芙正在尝试从巧克力跨界到冰淇淋、饼干等品类,可能也是为了减少巧克力销售低迷的影响。

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对老品类进行创新升级

虽然德芙不断尝试新品类,但是对老品类的关注并未因此而放松,其主力产品——巧克力也在迎合新的消费需求,德芙对产品进行了创新和升级。

主要是当下的消费者对于健康越来越关注,“减糖”风潮也越来越盛,在这一趋势之下,他们对食品饮料的要求发生了明显变化。而就巧克力而言,一直以来给人的印象可能还离不开“甜”,放在以前虽然还很受欢迎,但是到了现在反而会因为“甜腻”减少了需求。

面对这一变化,德芙在2021年推出了减糖25%、同时含有更高比例膳食纤维的牛奶巧克力新品“控糖小纤”,减少糖含量、增加膳食纤维,在一加一减中迎合健康潮流。此外德芙还推出了首款0糖黑巧,0糖、0反式脂肪酸还能做到苦甜平衡。

据公开数据显示,德芙的0糖黑巧和控糖小纤上市仅10个月就实现了销售额1亿元的突破。在当下消费者对糖分摄入愈发谨慎之际,对于糖果品牌来说“拿走糖分”可能会成为产品新的吸引力,而且也是在追赶新的消费潮流,不会轻易被市场所抛弃。

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为何需要做出一些改变?

德芙作为一个颇具知名度的巧克力品牌,为何选择跨界以及创新,可能还离不开市场和消费的变化。为了能够更好地在市场中站稳脚跟,品牌也不得不寻找新的发展方向。

1、巧克力遭遇“甜蜜”危机

对于国内的巧克力市场来说,近些年的发展速度明显放缓,市场上关于巧克力“卖不动”的声音较多。欧睿国际数据显示,2020年中国巧克力零售市场规模为204.3亿元,比2019年的223.4亿元减少近20亿元。

巧克力市场规模下滑,一方面是零食品类不断丰富,在一定程度上分流了巧克力消费。另一方面则是健康关注度增加,巧克力的糖分、热量、脂肪含量较高不利于身体健康。

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2、巧克力口味很受欢迎

虽然巧克力产品不太受欢迎,但是巧克力口味却备受欢迎。有调查显示,巧克力味是经久不衰的零食口味,比例稳定在18%-20%。而且在零食市场中,巧克力口味的产品十分丰富,并且还在不断增加。

无论是巧克力饼干、巧克力冰淇淋,还是巧克力蛋糕、巧克力月饼等,巧克力与其他零食的适配程度都比较高,这可能也是德芙推出巧克力+产品的一大原因。

《2017年中国线上零食消费趋势报告》

3、饼干市场发展迅速

《2021天猫坚果消费趋势报告》线上零食消费规模稳步增长,MAT2021复合增长率超10%。糕点、坚果和饼干领军零食消费,合计市场贡献率超50%,其中饼干在零食消费中位居第三。

换句话说,饼干的受欢迎程度较高,是零食市场中的一个重要品类。中研普华数据显示,2024年我国饼干产量将达到1437万吨,随着饼干市场需求的增加,预计2022年中国饼干行业市场需求将达到1230万吨左右。

《2021天猫坚果消费趋势报告》

4、零食市场空间广阔

中国休闲零食市场有着较大的发展潜力,随着国民经济的发展和消费水平的提升,对休闲零食的需求也在不断增加,如今休闲零食已经成为了日常生活中必不可少的一部分。

中商产业研究院数据显示,中国休闲食品行业年产值由2016年的8210亿元增长至2020年的11100亿元,预计2021年仍将保持高速增长达到11947亿元。在此情况之下,进一步开发休闲零食产品能为品牌带来更多机会。

中商产业研究院

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借此机会实现突破、迎来增长

面对国内的休闲零食市场,虽然为品牌提供了不少机会,但是同样竞争也十分激烈,此时品牌创新就显得尤为重要。对于德芙来说,无论是跨界新品类还是创新老品类,可能都是在为品牌实现更好的发展而努力。

德芙一方面从本身的巧克力产品出发,通过推出减糖、0糖、黑巧克力产品,迎合当下的减糖、健康风潮,也是抓住了对于巧克力而言的新机会。另一方面从其他产品品类出发,通过进入饼干、冰淇淋市场,填补空白品类、拓展产品边界。

主要是在国内低迷的巧克力市场,可能比较容易想到的解决办法就是对产品进行创新升级,或者是拓展新的产品品类。这样一来不仅能够增加品牌的吸引力,而且多品类也能实现更稳定的发展。

另外值得一提的是,在做出这样的改变之后,其实也有助于消费者对德芙产生新的认知,不再仅仅局限于巧克力这一单一品类。利用创新升级后的巧克力产品以及新品类能够吸引更多消费目光,同时满足多元化零食需求并提升品牌多样性。

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“丝滑”贯穿各个品类

在德芙的发展过程中,早就通过各种广告、宣传语等建立了巧克力“丝滑”的产品印象,这也成为了品牌的一个突出属性。一提起德芙就能够想到这两个字,说明品牌形象是非常突出的。

即便是入局新的产品品类,德芙也将“丝滑”二字贯穿其中,既是产品的一个特点,也容易唤醒对品牌的认知。比如在与味全联名推出的巧克力牛奶饮品宣传语为“多样丝滑,遇见春日”,今年推出的牛奶巧克力注心饼干在包装上明确标示了“饼干也丝滑”的字样,

利用“丝滑”+“产品”的方式,进一步向更多消费者诠释了德芙的品牌理念。而且也能够反映出巧克力的存在,毕竟其是作为“丝滑”而存在的重要成分,同时也拓宽了巧克力的消费场景。

从这些方面来看,德芙布局新品类并不是盲目的,在内有助于产品创新和拓展,在外有助于触及更多的消费群体,让品牌在原赛道的基础上结合自身优势得到新的发展,从而推动整个品牌实现新的突破。

行业思考:德芙虽然一直以来是以巧克力为主,但是近些年却发展起了新的品类,饼干、冰淇淋等都成为了其目标市场。说起来,由于巧克力市场增速放缓,再加上休闲零食市场快速扩大,这些可能是德芙创新和拓展的原因,不过发展新品类也有助于其得到新的发展机会。

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【浙江一网店销售假冒德芙巧克力,牵出专业制售假冒名牌糖团伙……】张某是网店店主,从2015年开始经营婚庆类的喜糖包装盒和搭配的糖果食品。刚开始,张某销售的德芙巧克力等商品都是正规渠道进货的。直到一天,他接到陌生人黄某发来的短消息,表示自己有便宜的德芙巧克力:每箱比正规渠道进价便宜了200元,虽然黄某没明说,但张某心知肚明,这些“德芙”巧克力肯定是假的。可面对高利润的诱惑,张某还是动了心……

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