所谓“开局关系全局，起跑决定后势”，在任何一个赛道都是如此。
聚焦中国奶粉市场，用户迭代、需求细分、品牌众多，注定了竞争的残酷性，2022年随着新国标叠加二次配方注册落地，更高的准入门槛带动中国奶粉整体品质迈向更高水平，能否下好“先手棋”和“关键棋”，考验着乳企的综合实力。
据2011年人民日报报道，“2011年，卫生部的相关负责人在新闻发布会上明确提到：乳业国标的制定严格遵守了相关的流程规定，只是在前期流程中调研、咨询了三元、光明、蒙牛、伊利、雅培、美赞臣、达能、湖南亚华等乳企的意见。这个名单中既包含了国内主要乳企，也包括几家外资乳企。而且，从最关键的审评阶段开始，所有企业是不允许参与的。”
2021年5月，伊利金领冠公布了从脑力、免疫力、吸收力等多维度上取得的母乳研究六大成果，将人类对母乳的探索再次推向新高度。同年9月，伊利金领冠更是以其强大的“中国专利配方”推动行业迈入“超级配方时代”，未来还将不断升级母乳产品研发，继续在母乳研究道路上加速前行。
销售终端对价格战更有体会。赵德深感疲惫地说道：“比如进价50元的东西，我卖60元，别人为了流量就能卖55甚至45元，前几年根本没这种情况。”
而国产奶粉今日的繁荣，来自厚积薄发，尤其来自伊利奶粉等中国奶粉头部品牌的引领。
1993年，原名“回民奶食品总厂”的伊利向呼和浩特人民政府提交股份制改组申请书。历史文件显示，奶厂在1991年实现产值2500万元，较建厂初期的1984年增长了近十倍。1993年改组后，实现产值4858万元。此后一路几何倍增长。
伊利的诸多国际化动作带来了不错的反馈。半年报显示，2022年上半年，伊利立足全球供应链协同运营平台，实现了国内与东南亚、新西兰基地间的高效联动，并积极开拓海外市场，产品辐射全球60多个国家和地区， 国际化业务稳步发展，最终实现了国际化业务收入比去年同期增长58%。
如何在品牌林立的国产婴配粉市场中被消费者有效识别，扎根于用户心智当中的品牌力不容忽视。
而对国产品牌奶粉的不信任，也是觉得国内奶源不够优质，不安全。
跟随央视记者的镜头深入伊利奶粉全球智造标杆基地，从前期奶牛养殖、原奶生产，再到后期营养加工、乳粉配比，无一不凸显伊利奶粉深研品质、匠心智造。
零碳牛奶
值得注意的是，奶粉价格战已从高端、超高端品类蔓延到所有价格段，且无论品牌方、托盘商、经销商、渠道商均已受到波及。
采集牛奶应该是这样子的：穿好女仆装，人工挤压，比拼力量。
聚焦在创新实验室，质检仪不仅要对奶粉的营养成分、微生物指数、形态、气味、颜色、溶解性做进一步微观检测，还要对灌装前奶粉的脂肪含量、蛋白含量、碳水化合物等数据的宏观检测精确到微克，将精准化数据进行存储以满足不同阶段对产品质量的溯源。
当下，新一轮科技革命和产业变革不断演进，只有抓住新技术赋能产业，才能不断锻造出新的增长动能。依托集团全球乳业五强实力的伊利奶粉持续拥抱高新技术，不断提高产品品质，看来，奶粉品牌“中国智造”时代真的来了。
根据新加坡竞争局对各国奶粉消费均价的统计数据，我国奶粉消费均价约为250元/900g，远超世界平均水平的150元/900g。其中，飞鹤几乎是国产奶粉的最高价。
君乐宝集团副总裁、奶粉事业部总经理刘森淼则认为，待行业集中度进一步提升，仅剩几个大品牌之间互相竞争时，奶粉价格就会恢复理性。“目前整个奶粉行业严重供大于求，我个人预计价格拐点将在3年后出现。”
同时，伊利还创新产品包装，旗下金典在首个“植物基梦幻盖”、零铝塑包装后，今年又推出首款无印刷、无油墨包装，减少材料和能源的使用。
婴幼儿配方奶粉最基本的原料是生鲜乳，也就是从奶牛身上挤出来的、无任何成分改变的奶。
据了解，伊利印尼乳业汇聚了创新智慧、数字化技术：将前沿物联网、大数据技术融入生产全链条，能源系统、水处理系统均可实时监测、集中控制；为更好地服务本地消费者，建设伊利东南亚创新中心，打造与东南亚高校、研发机构的创新合作平台，并与伊利中国、欧洲、大洋洲、日本创新中心联动。目前，伊利印尼乳业已通过ISO22000、HALAL、BPOM认证，并被印尼最大的食品药品评定机构LPPOM MUI授予A级资质。
在此之下，一方面，消费者对国产奶粉的认可度将会越来越高，另一方面，反之对奶粉工艺也将提出更高要求，从而带动乳企自我升级，使得品牌们从中国制造向中国智造转变，来到创新带动高质量发展的新阶段。
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据了解，伊利现代智慧健康谷是内蒙古自治区、呼和浩特市“十四五规划”的重点项目及1号工程，目标是建设世界一流乳业产业集群和构建产域融合发展的新格局。
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以伊利为例： 蛋白质方面，伊利2020年上半年达到3.28，欧盟标准为2.9；微生物（菌落总数）水平，2020年上半年为1.77万，欧盟标准为≤10万。
以纯牛奶产品蛋白质含量举例，伊利纯牛奶为3.2g、金典纯牛奶为3.6g、金典有机纯牛奶和金典娟珊纯牛奶均为3.8g。相比之下，在中国市场上常见的几款国外品牌纯牛奶，蛋白质含量最高不超过3.8g，绝大部分产品在3.3g-3.5g之间。