淘宝网迎宾服务的注意事项有哪些_(迎宾服新娘)

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开店创业|服装店迎宾的门道

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迎宾,对于服装品牌专柜或者是品牌专卖店,有着至关重要的作用,它是品牌的门面,是服务形象的窗口,其仪容仪表、礼貌素质、服务水准将给客人留下第一印象,对服装店客人的购买行为会产生极其重要的影响。

众多的服装店面销售服务技巧,都在强调:店里没有人的时候,全体销售人员应该干什么?店长应该干什么?正确的做法是店长要带领店员在店内忙碌起来,制造店面一片生意繁荣的景象,这也是能很好吸引客人进店的方法,休闲品牌服装店面应如此。

品牌服装门店应统一迎宾语

结合服装业品牌门店服务的特性,迎宾语的统一更能体现出品牌服务的价值。客人走进麦当劳在全中国的任何家餐厅,听到的第一句话永远都是“欢迎光临麦当劳”。

目前我国服装业品牌的Logo大多数采用英文,很多时候,我走进这家店的男装专柜,导购很热情地说“欢迎光临,随便看看”,直到我走出这家店,听到导购热情地跟我说“请慢走”,我都不知道这是个什么品牌的男装。所以,服装业品牌门店迎宾的语言统一成为必要,也是经营品牌的必须。

一般最简单的迎宾语,应该统一为“欢迎光临某某品牌”。举个例子,几年前有个品牌刚进入我国,叫“卡帕”。它的logo是“Kappa”,路过的客人也许看不懂,那么进店的客人就会统一听到这样的迎宾语:“欢迎光临卡帕”,深圳的迎宾语是这个,上海和北京门店的迎宾语也都是这个,全中国所有Kappa品牌的专柜和专卖店也都是“欢迎光临卡帕”,品牌传播的威力您便可想而知了。

那么错误的迎宾语就是“欢迎光临”、“随便看看”、“随便挑挑”,还有的品牌会说:“进来看看,买不买没关系”……这些没有品牌传递的迎宾语在品牌门店经营中是有瑕疵的。

标准迎宾动作

一个非常有名的游戏是这样的,我伸出一根手指,问在座的几个同事:“这是几?”“一”,大家异口同声。我伸出两根手指,问:“这是几?”“二”,大家异口同声。我伸出三根手指,问:“一加一等于几?”“三”,大家异口同声。再反复问“一加一等于几?”还有大部分的人喊“三”。

最后大家哄堂大笑。我问为什么?大家说是我误导的。我问,是什么误导的?大家回答是我的三根手指误导了大家,而几乎没有听我的语言内容。

在人与人之间的沟通中,行为学研究得出这样的结论:沟通的各种影响因素中,83%来自视觉、11%来自听觉、3.5%来自嗅觉、1.5%来自触觉、1%来自味觉。就是说视觉在沟通中是最大的影响因素,这就解释了上面的游戏中视觉的影响力。门店的销售服务也是如此。语言的影响力只有11%,说十句话客人只能听进一句,您说我们的质量很好,客人想您肯定说自家的东西好,还不相信。动作和视觉,这才是影响力中最为关键的因素。

万宝龙的服务动作

一次,走进万宝龙的专柜前,看中一款笔,问导购员可否拿出来看看,导购马上说可以,请稍等下。她拉开一个抽屉,拿出一个托盘,托盘上有一双白手套,她首先戴上手套,再拿出钥匙打开柜台,双手取出那支笔,用绸布擦了一番,然后双手托笔给我展示了一下,再打开笔盖给我看,开始介绍笔的特点……我问多少钱?她回答:“1980元。”

您若是那个卖笔的导购,您会以什么样的动作把笔拿给我看呢?在沿海城市,导购员双手拿笔出来递给我;在内地城市,经常有导购员单手抓起笔给我的。你们认为这支笔值多少钱呢?用单手递笔的那支笔,大家说2元,而那个用双手递的笔,大家说10元。

斌哥啰嗦了半天,想必大家已经明了动作的重要性了。“说”其实在门店服务的过程中不是最重要的,对客人的最重要的影响因素是视觉,是客人所看到的一切,在导购服务过程中,导购的动作就是重要的视觉因素。

现在回到导购迎宾的动作,迎宾的标准动作站姿八字步。

肢体站立、双脚八字站开、两手自然交叉放在腹前,面容亲和、轻轻微笑、语气平和、迎宾语吐字清晰,脱口而出!

若是有的女性导购八字步两腿不能并拢的话,可以采用“丁字步”:肢体站立、双脚丁字站开两手自然交叉,稍微上提放在腹前。

导购迎宾的动作是需要平日演练的,各位都会注意到,现在街头的美容美发店早晨上班之前,员工都会集合在店前,又是跳舞又是演练迎宾,竞争的结果比拼的就是服务。

关于平时的演练,给大家两种方法,一是上班接待客人前对着镜子自己练,自己给自己纠正:第二种方法是两个导购对着练,相互指正。时间不必太长,每天5分钟,哪怕1分钟也好,只要能坚持。贵在坚持,把简单的动作坚持反复地做,养成习惯就是胜利!

结婚礼服需要几套 新娘必备仪式纱敬酒服

 

新婚当天到底该准备几套新婚礼服,其实对于礼服的套数并没有严格要求,根据自己的预算和需求来选择即可。结婚礼服分为:出门纱、迎宾纱、仪式纱、敬酒服、送客服,这些在婚品用品商城都可以买到,其中有几件必买礼服不能忽略。

新娘礼服

新娘仪式纱

仪式纱也叫主婚纱,是新娘和新郎在举行婚礼仪式时穿着所用。主婚纱穿着的时间较短,但是确实是最为重要的一件。婚礼仪式是所有来宾的关注焦点,因此主婚纱好不好看精不精致决定了大家对你的印象。

不同身材的新娘适合的婚纱礼服各有不同,若身材较为娇小,穿着前短后长的小拖尾婚纱具有拉长身高的作用,还能秀出美腿;若身材匀称修长,长拖尾的婚纱能展现出一种正式端庄的仪态。

新娘敬酒服

敬酒服作为婚礼必备礼服之一,特点就是轻便、保守。在完成婚礼仪式之后宾客就可以开席吃饭了,这时候新娘需要去休息室换上敬酒服与新郎一同去给宾客们敬酒。

通常来说敬酒服最好为红色,不但显喜庆,还能衬托出新娘的气质和肤色,敬酒服的长度到脚踝即可,能在婚宴场地活动自如是敬酒服的基本要求。

新娘出门纱

出门纱可以算是新娘穿着时间最长的一套礼服了,从早上化完妆开始到新郎迎亲,下午的拍外景都需要穿着这套礼服,因此在选择出门纱时不宜太过厚重浮夸,给自己的身体减负才是上策!如果酒店婚宴还没开始就把自己累坏了可就得不偿失呢!

新娘礼服

新娘迎宾纱

接下来的两件就可有可无了,迎宾纱即为新娘在婚礼仪式开始之前在门口迎接来宾所穿的礼服。为了给宾客们保持一种神秘感,在婚礼仪式上闪耀全场,有的新娘会准备另外一套迎宾纱来面对大家。如果预算有限,可以直接穿仪式纱或者出门纱代替哦!

新娘送客服

小编给大家罗列过婚宴结束后新人送客注意事项,送客服也就是在这时候穿着。敬酒完成后有部分宾客就吃完准备离开了,这时候新娘要及时去换上送客服欢送来宾并表达感谢之情。送客礼服要大方得体,选择时尚青春的款式礼服能帮助新娘显得更有活力和气色,遮盖住一日的疲惫倦怠感!

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迎宾的工作你真懂吗?一人关乎全店营业额

迎宾是体现一家餐饮服务水平一个很重要的环节,因为它是整个餐饮服务的开端。让客人从服务的开端就享受到规范而礼貌的服务,就能够使客人感觉到自己是受重视和被尊重的,也才能使客人真正感受到“宾至如归”的温暖。在人与人之间沟通中,行为学研究得出这样的结论:沟通的各种影响因素中,83%来自视觉、11%来自听觉、3.5%来自嗅觉、1.5%来自触觉、1%来自味觉。就是说视觉在沟通中是最大的影响因素。迎宾的“视觉”就是迎宾最基本的仪容仪表是否合理,是否符合餐厅的环境,是否让客人看到后有赏心悦目。

对于餐饮商超店来说,拥有一名合格的迎宾更是一件关于门店利润的大事,一名合格的餐饮商超店迎宾不仅可以提高翻台率,提高营业额,还可以最大限度为门店引客流,并让客人有记忆点。下面本文将从对外、对内两个层面阐述如何发挥迎宾引流的最大利润价值。

一、迎宾对客基本的要素

1.用清楚明亮的声音表示欢迎

面带笑容的表情是迎宾人员接待顾客时应首先具备的,迎宾服务人员应养成每天都面带笑容的习惯。而清楚响亮的声音给客人是另一种的感触,所以迎宾人员的基本工作素养就是面带笑容,用响亮的声音对顾客说“欢迎光临,****店”,为什么特别强调声音要清脆响亮呢?因为在餐饮商场店里,有很多杂音,声音太小的话,一是容易让客人听不清楚,你所说的话;二是客人觉得你没有力量,没有朝气。迎宾发出来的声音,代表着迎宾的精神状态,也代表着企业的文化形象。

2.以形体动作辅助表示欢迎

在迎宾过程中仅凭语言有时无法让顾客感受到欢迎的诚意的,还必须要配合相应的一些动作。如把背挺直、身体和头成直线、以腰为起清楚明亮的声音使人联想到“快乐”、“活泼”、“爽朗”等愉快的因素。要有亲切自然的表情无论是谁,如果受到别人的笑脸相待,心情都会很愉快。所以自然亲切、点将身体向前倾斜行一个正规的鞠躬礼或点头礼、以手势相让等都可以加强欢迎的效果,给顾客留下诚心等客的印象。

3.灵活地使用附加语言

在迎接顾客光临时,如能灵活地应用附加语言,会让顾客有一种更亲切的感觉,从而感受到休闲中心的诚意。例如:

(1)对于不常来的顾客:“欢迎光临”,对咱们*****店有没有了解啊;

(2)对于带着孩子来的顾客:“欢迎光临,和大家一起来玩啊,真好啊。”或“欢迎光临,小朋友真乖啊。”

(3)对于事先预定的顾客:“欢迎光临,正在等您呢。”或“欢迎光临,路上没堵车吧。”

(4)对于像领导阶层的顾客:“欢迎光临,以后请多多关照。”

(5)对于熟悉的常客:“欢迎光临,今天天气转冷,您要多注意身体。”

4.掌握特殊情况的处理技巧

(1)顾客在正式营业之前到来。

在这种情况下,迎宾人员切记不可以用生硬的、否定的语言去回绝对方。如:

“不能进去,现在我们还没开始营业呢。过一小时再来吧”。这样会使顾客的情绪大受影响,破坏消费的兴致。很多人在此情况下会另找别的场所去消费,从而使本企业的经营受到损失。

正确的处理方法是要灵活地随着顾客的到来向顾客说明开场时间,让顾客耐心等候,在与顾客的交谈中,语气、语调要平衡适中,以规范语言做答。例如:

“先生(小姐),对不起,请您稍等,现在里面正在进行开餐前的准备,到点我们准时开场,您可以二十分钟以后再来,我将在此恭候您的光临。谢谢!”或者说你可以在这里先看看我们的菜单,提前点单,到时候开餐了,就直接给你下单,节约你等菜时间。

如来客数量较多或准备基本就绪时,也可提前5—10分钟开场,给顾客以方便,同时也便于提供服务。”

(2)顾客在高峰期时询问解答

此时的顾客都是比较着急的,都在等位,顾客的情绪浮动较大,迎宾的语言要把握好,不能激发顾客,一些不能给予顾客准确地回答时,千万不能答应顾客,比如说:“A桌28号的顾客过来问,还有多久能到我,你不能直接说过说“”不知道,或者说快了。”应该说,现在是叫到了A桌26号,你前面还有一桌,大概需要多久能到。(在回答之前,要用对讲机询问大厅里面的人员,询问一下A桌的桌子,有没有已经买单的,或者买单的,这样心里有个底。)

(3)顾客在营业结束时前来。

此时,迎宾接待工作应注意处理的技巧,给顾客一个温和有礼的态度,不至于影响顾客的情绪以致于使其对本企业心生恶感。例如:“我们下班了。”

这样的回答不给顾客留余地而全盘否定,会使顾客觉得受了冷落,引起不悦。而如果用缓冲和肯定性质的语言将表达变得柔和一些,那么效果会好得多。如:“实在抱歉,今天我们的营业时间已到,欢迎您下次再来!

二、迎宾对内(大厅)基本要素

迎宾首先要对自己餐厅的桌位大小要十分的清楚,要知道哪张桌子在餐厅什么位置,这张桌位是几人位。这样安排带客的时候,就不会盲目了,比如:一家人来聚餐,客人当中有老人在,这时候你就要清楚知道,安排到哪个位置比较好;再比如说:大厅里面翻出来一张桌位,大厅人员报你说18号桌空桌,如果你都不知道18号桌是几人位桌,你怎么带客?安排3位客人进去结果发现是2人桌就尴尬了。所有做好以下的几点,前提是必须要对餐厅的环境了如指掌。

1. 合理安排带客,集中带客,提高翻台率

对于一家商超店的餐饮店来说,如果提高翻台率是关键,翻台速度直接影响着营业额,而如何提高翻台率,迎宾和大厅的配合也是至关重要,合理安排带客和集中带客,不仅可以提高翻台率,还可以减少甚至避免投诉,比说:我们将一家门店分为A、B、C、三个区域。

(1)开餐首先带C区域,这时候要把所有的服务员全部集中到C区,服务员把客人的菜点好之后,可以先撤走一批服务员,在开下一个区域(A区),当此区域客人的菜品开始上菜时,根据现场的情况留下2—3名服务员为客人服务,多的人员在调到A区

(2)A区带客时,人员集中在A区为客人做服务,当A区客人菜全部点好后,先撤走一批服务员开B区,当A区菜品上到一半的时候或开始上菜时,根据现场的上菜的情况留下2—3名服务员为客人服务。

(3)B区带客时,C区域的菜品要大部分已经上齐,根据现场的情况留下1-2名服务员为客人服务。此时要把C区域多余的服务员抽到带客的B区域为客人点菜和服务,此时根据A区域的上菜和买单情况抽掉多余的服务员到B区域协助点菜和服务。(门店根据自己的实际情况进行带客)

(4)带客原则,必须是一个区域服务好后,再开下一区域,必须是分区带客,保证服务质量和菜品质量

(5)备注:提高翻台率技巧可以开餐前先带第一批客人,客人走后不用收台,服务全部在抽到带客区,到后期由保洁慢慢在收台。

2.控制带客速度,避免客诉

餐厅都有一个两头空和高峰期的时段,两头空的时候,就如上文所述,集中带客,集中服务,避免投诉,把握高峰期这个时间段带客的速度很是重要,客人都是在这个饭点来,走了一桌客人,就是少了一桌的营业额。这时候迎宾带客就要灵活,不能只管带进客人,不管里面大厅的情况,大厅里面的菜出不来,你把客人带进去,客人会投诉?客人入座后,没人点菜下单,客人会投诉?下完单没人服务也会投诉?这一系列的问题都是因为没有把控好餐厅的带客速度。如何避免此类投诉,可以从以下的几个方面来做。

(1)当高峰期时,里面大厅翻不动台,要及时安抚等位的客人,比如说发放免费食物,提前点单等,但不建议为一桌点单,最好是使用话筒,然后看着菜单,让全场的客人都可以听到,等于说跟他们做好沟通,比如说:今天咱们餐厅推出***优惠,凡点***菜都可以赠送一扎***饮品。让客人跟着你的思路走,这样客人就不会在那干等了,有事情做,客人总会觉得时间会过得很快。

(2)当高峰期时,大厅里面翻不动台,而取号人数又多时,可以选择暂停发号,这时候就有人问了,为什么要暂停发号呢,取号的人越多不是越好吗?其实不然,举例说明,就好比咱们去一家餐厅去吃饭,当咱们取号时,发现前面80桌的时候,你还有心思排队等下去吗?如果你取号的时候,发现前面只有30桌的时候,我想咱们还是有心思等候下去的,其实你一直发号的过程中取80号桌的人,其实最多也就只有30人在现场等位,其他人都是取个号凑热闹的,这样就会让真正想吃饭的人。

(3)餐厅要想提高翻台率,大厅与外面等位区的配合是关键。其中“时间差”也是一个好的方法,通过对讲机的联系,在确定有台位买单的情况下,等位区的迎宾或礼宾就会开始为客人点菜,同时,该桌值台服务员会在桌上放置“温馨提示牌”,一方面提醒客人小心地滑并带好随身物品,另一方面提醒各部门的员工,准备好翻台工具。

3.跟客人互动,减少客人流失率

与顾客的互动,是迎宾必备的技能之一,也是餐饮行业技能不可缺少的部分,与顾客的互动不仅可以知道顾客对本次服务的点评,更能知道顾客的满意点,了解顾客的需求点。比如说:某餐厅在等位的时候猜谜语得礼物,这个礼物不是马上发给客人的,一定要保持礼物的神秘感,在客人就餐的时候才赠送,这样就能有效地留住客人,赠送的礼物也不能是随便一个娃娃、一个菜品,这些都没有新意了,一定要是餐厅特有的、餐厅特供的礼物,代表餐厅的形象价值。例如一个30克的蛤蜊油,用一个麻绳袋子装好,当客人拿出来一看,是一个蛤蜊,不知道是什么,这时服务员再介绍一下,这是云南特有的蛤蜊油护手霜,可以在干燥的天气中,给您一份关爱,里面还要附带一张卡片,上面是对产品的介绍和使用方法,另一面就是餐厅对客人的祝福,“三月惊喜,送给记忆里最美丽的女人”。

以上数据不难看出差异,迎宾对客流流失的影响。你的迎宾有没有合理安排带客,你的迎宾是否有安抚等位区的客人,跟客户互动?

当然一家餐厅的高效运营离不开全员的配合与各尽其职,只有全员的参与,才能全方位缩短时间。服务员负责缩短客人用餐时间,勤分鱼、分菜,勤做台面;传菜员和保洁负责缩短收台时间,收台迅速,清理卫生迅速;后厨人员负责缩短上菜时间,出品时间快速、准确;管理人员负责巡台和协调,随时注意各桌客人的用餐进程,对各部门没有做到的要提醒。翻台高峰期,各部门甚至要交叉帮忙,以翻台为前提。