海口网4月10日消息（记者黄晖 摄影报道）“本月底豆芽厂将正式生产，此后将逐步提高日产量，最高日产量可达到20吨。”10日，海口市菜篮子集团副总经理文武斌对海口网（微信号：haikouwang2013）记者说，随着工业化生产的推进，车间里产出的豆芽将在全市265家平价菜店进行销售，“无根豆芽”充斥市场的空间将被极大压缩，市民将能够吃上合格“放心豆芽”。
文武斌所说的豆芽厂，正是海口市菜篮子集团于今年年初筹建的海口市新苗豆业有限公司。该公司是一家集豆芽生产、加工、分拣、配送、销售、技术研发于一体的综合性企业，也是海南首座工业化豆芽厂，产品辐射海口及其周边各大城市。随着该厂试生产的推进，安全放心、实惠的豆芽菜将逐步走进千家万户。
海口市新苗豆业有限公司位于海口秀英区港澳工业区兴业路19号三顺物流产业园内，项目总建筑面积2800平方米，分为两期建设，目前第一期为黄豆芽和绿豆芽生产车间，建筑面积为1250平方米。正式投产后产量逐步提升，至7月1日时每日生产豆芽量可达20吨，其中黄豆芽12吨，绿豆芽8吨。
孵化室内的温度被控制在23℃。
工业化恒温恒湿生产 彻底杜绝“无根水”
“海南有360家豆芽生产小作坊，生产条件简陋，方式原始，使用塑料桶在自然温度下培芽，没有一家使用恒温柜、恒温室。”来到豆芽生产车间，新苗豆业总经理陈建向海口网（微信号：haikouwang2013）记者详细介绍了工业化生产豆芽的全流程。
“首先在豆芽原豆的选择上，我们选用的原豆全部来自于我国东北地区。东北的原豆是公认的质量最好的豆芽原豆。”随着陈建的指引，海口网（微信号：haikouwang2013）记者来到了原豆清洗浸泡区。海口网（微信号：haikouwang2013）记者在现场看到，豆芽原豆都在恒温的水中浸泡着。陈建介绍，这是豆芽孵化前的必经过程。“黄豆的浸泡温度保持在25℃，浸泡4至5小时；绿豆的浸泡温度是35℃，浸泡3至4小时。温度的把握对于原豆来说非常重要，温度太高或太低都将影响到豆芽的发芽和豆芽的品质。”陈建说。
孵化过程中，自动淋水机为栽培箱中的原豆降温。
原豆清洗灭菌后装入栽培箱，运到孵化室进行孵化作业。“孵化是豆芽生产最耗时的环节，需要4至5天，对环境的要求极为严格。温度要维持在22℃至26℃，相对湿度必须要达到80%左右。由于种子发芽必然会产生热量，温度过热就会导致‘烧芽’或长出虚根，因此须在孵化过程中每隔3小时会有自动淋水机浇上干净的水源为原豆降温。”陈建介绍道，由于海口市面上豆芽都是家庭式小作坊生产，孵化环节为人工手动为豆芽淋水降温，时间难以精准把控，导致豆芽长根，因此小作坊往往在孵化中会添加“无根水”去根。
据悉，“无根水”的主要成分是6-苄基腺嘌呤和4-氯苯氧乙酸钠。这两种成分属激素类农药，能使豆芽细胞快速分裂，同氮肥一样，对人体有害，会致癌、致畸形。如果超量摄入，会带来儿童发育早熟、女性生理改变、老人骨质疏松等问题。
同时，为了节约成本，小作坊用水多为循环用水，极易滋生病菌；或私采地下水，品质难以保证。“工业化生产用的水都是经过活性炭过滤的自来水，甚至可以直饮。”陈建说。
豆芽经过冰水“急冻”停止生长活动，保持在最佳可食用状态。
工业化生产豆芽与小作坊生产豆芽最大区别在孵化后的处理。“小作坊生产的豆芽孵化出芽后就进行销售了，豆芽上残留了大量的豆皮及孵化中出现的断芽等‘次品’。”对此，新苗公司引入了震动去皮机等设备，将不合格的豆芽全部清除，之后豆芽经过0℃至3℃的冰水“急冻”，停止豆芽生长活动，使得豆芽保持在最佳可食用状态。
原豆在孵化前在恒温的水中进行前期浸泡。
价格更低口感更好 将成海口“一元菜”新选择
那么，工业化生产出来的豆芽和小作坊人工生产的豆芽相比口感会变得更差吗？文武斌打消了海口网（微信号：haikouwang2013）记者的疑虑。他表示，工业化生产的豆芽全程没有加入任何添加剂，而是通过科学的恒温恒湿措施使豆芽在最佳的状态下孵化，最大程度上保留了豆芽的“原汁原味”。“工业化生产的豆芽由于没有添加‘无根水’，看上去不会像加了‘无根水’的豆芽一样白。但工业化生产的豆芽豆香味非常浓，口感比小作坊生产的豆芽要更好。”
不仅质量有保障，在消费者最关心的价格上，工业化生产的豆芽价格更加“亲民”。文武斌告诉海口网（微信号：haikouwang2013）记者，目前市面上的豆芽价格多在2.5元/斤至3元/斤之间。“随着工业化大批量生产，生产成本将会下降。我们销售的豆芽价格比现在市场上卖的起码便宜25%至30%，我们有信心！”文武斌笑着说。
据海口网（微信号：haikouwang2013）记者了解，目前新苗豆业的工业化豆芽生产车间已于本月进行试生产作业，并将于月底正式生产。在7月1日将进入达产期，每日产量20吨，可满足全市超三分之二的豆芽供应。下一步，工业化生产的豆芽将被列入海口市“一元菜”工程中作为后备菜品。在不久的将来，工业化生产的“放心豆芽”将逐渐走进海口的千家万户，成为海口市民餐桌上一道不可或缺的美食佳肴。
据了解，盐酸罗哌卡因氯化钠注射液主要用于外科手术、无痛分娩等。受益于麻醉市场需求的扩大，对于多瑞医药来说，此番合作将助力企业切入麻醉药物市场，完善手术领域业务布局，也能够丰富公司产品线，带来新的利润增长点。
拿下头部局部麻药全国独家代理
多瑞医药的代理销售业务再下一城。
近日，多瑞医药与济南康桥签订了《委托销售协议》。济南康桥同意公司在全国独家受托销售盐酸罗哌卡因氯化钠注射液(0.2g：100ml)，并提供授权书。委托期限为自该协议签订之日至2026年12月31日。期限届满后，济南康桥视销售情况保留公司在全国继续独家销售该产品的优先权。
盐酸罗哌卡因氯化钠注射液是目前的主流药品之一，有麻醉和镇痛双重效应，大剂量可产生外科麻醉，小剂量时则产生感觉阻滞（镇痛）仅伴有局限的非进行性运动神经阻滞。在目前麻醉领域，罗哌卡因占据市场份额最大，是目前局麻药的领军药物。
据了解，多瑞医药本次代理的盐酸罗哌卡因氯化钠注射液是由山东华信制药生产，曾创造两个全国首次。
2020年2月26日，山东华信制药按新4类申报的的盐酸罗哌卡因氯化钠注射液获批上市，视同通过一致性评价。目前国内生产销售盐酸罗哌卡因氯化钠注射液的厂家只有华仁药业1家企业，按新4类申报生产的厂家则只有山东华信制药1家。
与此同时，该产品上市许可持有人为济南康桥，也是国内第一家由研发企业持有的注射剂注册批件。截至目前，济南康桥作为上市许可持有人，是唯一一家按照《关于发布化学药品注册分类改革工作方案的公告》申报并获批的企业，目前尚无其他企业申报该产品。
切入麻醉药物市场 完善手术领域业务布局
多瑞医药自成立以来一直深耕围手术期和急抢救领域，多瑞医药本次独家代理协议的达成将助力其进入麻醉药物市场，进一步完善其在手术领域的布局。
多瑞医药成立于2016年，公司主要从事化学药品制剂及其原料药的研发、生产和销售业务，并重点围绕围手术期和急抢救领域进行产品管线布局，目前已成为血浆代用品细分领域的领先企业。
盐酸罗哌卡因氯化钠注射液临床上主要用于外科手术麻醉、急性疼痛控制、持续硬膜外输注或间歇性单次用药，可应用范围包括剖宫产术、分娩镇痛，区域阻滞等，是主流的局麻药物。
随着手术量的增加、无痛操作范围的扩大，在过去的近20年，中国麻醉产业伴随麻醉学科的壮大，规模已从20亿元扩大到了230亿元以上。麻醉药领域因为有较高的政策、技术壁垒，新入局产品难以更改现有格局。
而多瑞医药本次与国内知名的制药企业合作拿下头部局麻药物的全国独家代理，，将助力其切入麻醉药物市场，深化公司在手术期和急抢救领域的布局。
丰富产品结构 创造新利润增长点
多瑞医药的主要收入来源是通过自主研发而推出的国内首仿药品醋酸钠林格注射液，公司也曾在招股书中坦言，公司产品结构需要进一步丰富。本次的合作也有望达成这一目标。
据了解，多瑞医药的核心药品是醋酸钠林格注射液，主要纠正酸中毒，临床应用科室包括麻醉科、ICU、急诊科、大外科、烧伤科等。2018-2020年，为公司贡献了九成以上的当期主营业务收入。
近年来麻醉药市场持续增长，麻醉药物在 ICU、妇产科、骨科、外科等科室的应用逐渐得到推广，行业规模有望进一步快速增长。
以妇产科为例，广东省妇幼保健院麻醉医师黄伟坚在接受21世纪经济报道提问时曾表示，现在国际上分娩镇痛的局麻药，最权威的还是罗哌卡因。因为产妇在上麻药之后，既要减轻疼痛，又不能让产妇的宫缩和下肢的肌力受到影响，罗哌卡因会有一个将运动和感觉分离的一个作用。现在大部分医院分娩镇痛的局麻药都换成了罗哌卡因。
受益于手术量需求提升、ICU和妇产科等非手术科室应用拓展，特别是随着无痛分娩的普及，罗哌卡因的市场需求有望进一步扩大。相关机构测算，以目前8%左右的复合增长率计算，到2023年，中国麻醉行业市场总规模将达到342.1亿元。
可以想见，此次代理头部麻醉药物也将有望为多瑞医药丰富产品布局，带来新的利润增长点。