传统的“春放”不是最佳时机；
近年来，新养殖户大都在上一年秋冬季节施工，第二年春季3-5月份某一时间段放虾苗；
尤其虾稻种养模式，在秋季水稻收割完后流转土地，开始虾池施工作业。
这种操作认为每年3-5月为小龙虾放苗最佳时间，哪怕小龙虾苗价格已在高位。
湾塘谷提出最佳投苗时间；
湾塘谷通过大量研究试验表明，传统的小龙虾苗“春放”模式（3-5月投苗）并不是最好的。湾塘谷通过大量放养对比试验，确定最佳养殖效果投放模式为：
9-10月投放虾苗养殖效果＞6-8月投放种虾养殖效果＞3-5月投放虾苗养殖效果
这样打破常规的操作可能很多人不能认同，下面就给大家从两方面来进行分析说明。
小龙虾的最佳生长周期；
1.小龙虾每年最佳的生长周期有两个时间点：
（1）秋季9月中旬到11月底 ；
（2）春季3月中旬到6月中旬。
如果采用第一段说的3-5月份投苗这种养殖模式，就会刚好错过小龙虾主要的生长高峰期。而且小龙虾对新环境的适应需要较长时间，生长周期短导致6-7月份出虾的小龙虾规格偏小、产量也低下，因此养殖效益不高。
2.长江流域小龙虾有两个产卵高峰期：
（1）秋季的9-11月；
（2）春季的3-5月。
一般，秋季产卵量多于春季，秋季产卵周期也长于春季，因此，小龙虾主要产卵季还是在秋季。
如果每年6-8月放种虾，小龙虾能有适应环境的时间，之后进行交配、繁殖，成功率更大。
如果按常规的9-10月放种虾，小龙虾没有足够适应时间，能完成交配、产籽的成功率会小很多。
3.有句俗语，“舍不得孩子套不着狼”。
在9-10月投放虾苗，晚收获却更稳妥。可充分利用小龙虾秋季和春季这两个最佳生长时间点，即便错过了秋季生长节点，它们还会在来年春季继续生长。
小龙虾苗种选择及运输注意事项：
1. 挑选体重35克以上、壳体颜色深红，有光泽、肢体健全、活动力强的虾；（小龙虾一般性成熟年龄在9月以上，体重需要达到25-30克以上。）
2. 雌雄比例最好是 2:1 或 3:1；
3. 采用“湿法运输”或“增氧带水运输”法；（传统的“干法脱水运输”容易造成苗种的高死亡率及损伤，仅适用于成品虾运输。）
4. 选择天然湖泊或专门养殖塘口的种虾，以及专门养殖池或苗种场的虾苗，尽量减少从市场采购；
5.虾苗不能挤压，离水时间不宜长，控制在4小时以内为佳。
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按照这两年的情况来讲，还是新塘养殖占优势，因为老塘如果不清塘、翻耕的话，细菌会比较多，小龙虾养来养去就那几种病。不过，至于到底是新塘好养还是老塘好养，不能一概而论，新塘老塘各有长短，关键看管理，人的管理占80%。一般而言，新塘里的钙元素会比较多，新塘不好的地方就是水草不好种，而老塘比较肥，钙等矿物元素缺乏、病菌多。
3.生石灰、茶粕清塘用法、用量，作用原理，清塘后的注意事项？
生石灰：①用法用量：有虾苗的塘口不建议用生石灰清塘，因为会把龙虾也清掉。带水清塘，全池干撒，池的回沟重点撒，用量为75～100千克/亩。②作用原理：氧化钙遇水变成氢氧化钙，氢氧化钙最后形成碳酸钙沉淀，氧化钙吸水后在转变过程中大量吸收热量升温，生石灰清塘的原理就是生石灰变成熟石灰的过程中放出的热量把野杂鱼其他品种杀掉了。③注意事项：生石灰清塘后，要做好上水工作，先抽换两遍水，抽换水时要在进水口包上最低80目的网，也可以100目，甚至多包几层都行，以隔离野杂鱼等。
茶粕：有存虾的塘可以用茶粕或茶皂素清塘。用法全池遍洒，10～15千克/亩。它们专门杀血红蛋白的动物，例如：野杂鱼、泥鳅、鳝鱼等，而小龙虾是血蓝素蛋白的动物。
清塘后建议用有机酸解毒稳水，减少小龙虾放苗的应激反应。尤其是新开挖的稻田，农药残留较大，放苗前尽量解毒2～3次。
建议小龙虾池消毒用碘制剂、戊二醛、微生物(蛭弧菌)制剂三大类，而不建议用二氧化氯、漂白粉等，因为它们容易伤草。比如，伊乐藻对硫酸铜特别敏感，轮叶黑藻对二氧化氯十分敏感，用它们消毒容易伤草，影响水草的活力。
用量、浓度，根据每个药厂的建议使用。因为杀菌药的效果决定因素不仅仅是药物成分，还包括它里面的助剂，比如聚维酮碘，10%是聚维酮碘，90%是助剂，助剂对药效有很重要的作用，所以在使用前最好跟厂家联系，根据厂家的指导使用。
放苗前一周整个池塘进行水体杀菌、消毒工作，并使用有机酸解毒。待小龙虾苗进回来以后用碘制剂或者蛭弧菌微生物制剂对虾苗泡苗消毒，下塘以后外泼抗应激的药物如：泼洒型VC、VE，多糖类，增加虾苗的体质，提高抗应激的能力，降低放苗的损耗率。
6.年底新开挖的池塘选择哪种水草最好？如何布局水草？间距多大比较合适？需要多少量水草？
低温的时候建议主要种植伊乐藻，高温的时候搭配轮叶黑藻、苦草等水草，前提是池塘要做好翻耕工作，池塘精养小龙虾，水草按照南北方向种植、多种水草兼种的原则，从而达到降低水草管理难度，增加龙虾产量的目的。新池塘水草长势一般较差一些，可以适当补充点基肥。一般种草间距为0.6～1米种一朵，水草种植量为100千克/亩。
7.轮叶黑藻草籽在第二年气温起来的时候才会发芽，那时候池水具有一定的深度，龙虾活动较频繁，怎么让轮叶黑藻能长起来？
一般有环沟的池子，建议把小龙虾圈在沟里活动，此时小龙虾较小，对水草需求较小，活动空间较小，先在滩上种上草籽，等到轮叶黑藻具备一定的面积后再把围子去掉。第二种方法是：在滩上撒上大量的草籽，适当撒厚一点，等到草籽发芽的时候，再适当抬高水位，一般撒草籽的水位在10厘米，等到发芽扎根的时候抬高到30厘米，抬高20厘米水位水草就会猛长，但前提是要保持水质清爽，老虾子不要太多。
挑苗主要看其活力，选择活力充沛、无病无伤、体表完整、规格匀称的虾苗。把苗挑过来，在下塘之前可以用生物消毒剂(如蛭弧菌)泡苗，也有人用盐水泡苗。从科学的角度蛭弧菌会更优越点，因为小龙虾是甲壳类，对弧菌十分敏感，通过蛭弧菌泡苗可以杀灭小龙虾本身携带的弧菌。
老的池子底泥深厚，水容易过肥，建议每年种草前翻耕、晒裂，初期多套螺蛳，勤换水，防止水过肥，透明度过低影响水草生长。放苗后套养足量的白鲢，起到调水作用，少量分批投放，避免过多引起水混或水瘦。
稻田的桔梗发黑发烂，是因为在发黑发烂之前的工作没有做好，稻茬没有翻耕。建议把稻茬拔掉，拔掉不容易坏水，留着稻茬也有好处，它们烂掉后可以作肥。但发黑不行，建议调水。最好的方法是翻耕，让它在泥下慢慢腐烂，烂在滩面不易处理。
稻田水变成臭黑水，如果外源水条件比较好的，建议换掉一半的水，换水时一边进一边出，之后下生物肥、氨基酸肥、加菌种进行水质调节。如果没有换水条件的，先改底解毒，再下生物肥、氨基酸肥调水。如果这样做后，水色还没变过来，建议在5～7天后再做一遍。